кости,  внизу  по  обе
стороны сращения обеих половин нижней  челюсти;  они  имеют  обыкновенно
долотообразную форму. Число их изменяется от 6 в каждой челюсти до 2;  у
некоторых сумчатых в верхней челюсти до 10 резцов.  в  нижней  -  до  8.
Иногда их вовсе не бывает (в верхней челюсти жвачных). У слонов в нижней
челюсти резцов нет, а резцы верхней принимают форму  бивней.  Клыки  (d.
canini) - по одному в каждой половине челюсти, рядом  с  резцами,  более
или менее конической  формы.  Наиболее  развиты  у  хищных  животных;  у
травоядных их часто вовсе не бывает, и тогда между резцами  и  коренными
остается значительный  промежуток.  Коренные  З.  представляют  особенно
резкие  различия.  Обыкновенно  передние  или   ложнокоренные   З.   (d.
praemolares) отличаются меньшей величиной  и  более  простой  формой  от
настоящих коренных (molares). У настоящих  коренных  никогда  не  бывает
смены, у них нет молочных З. У хищных  млекопитающих  один  или  два  из
средних коренных З. отличаются величиной, сжатой формой и острым режущим
краем (плотоядный зуб). Для обозначения числа З. у млекопитающих  служит
зубная  формула,   над   чертой   ставят   цифры:   показывающие   число
соответственных З. в каждой  половине  верхней  челюсти,  под  чертой  -
соответственные цифры З.  нижней  челюсти.  Зубная  формула  человека  и
узконосых обезьян (Catarrhini): (или просто:  ),  т.  е.  резцов  (i)  с
каждой стороны по 2, клыков (с) по 1, ложнокоренных (pr) по 2, настоящих
коренных (m) по 3 в каждой челюсти. Зубная формула быков:  и  т.  д.  З.
одной челюсти обыкновенно чередуются с З. другой. Наибольшим  числом  З.
обладают некоторые китообразные, при чем у них, в отличие  от  остальных
млекопитающих, З. однородный, без различия резцов,  клыков  и  коренных.
Однако,   ископаемые   китообразные   имели   разнородный   З.,   почему
однородность  З.  современных  китообразных   является   уже   вторичным
упрощением зубной  системы.  Большим  количеством  З.  отличаются  также
многие сумчатые (у Myrmecobius - 54). У  человека,  как  и  у  узконосых
обезьян, 32 зуба (см. выше);  из  них  20  подлежат  смене.  Зачатки  З.
появляются у зародыша  уже  на  второй  месяц  утробной  жизни;  коронки
молочных З. начинают формироваться на седьмом месяце, и у новорожденного
бывают уже вполне развиты, хотя и  не  все  одинаково.  Прорезывание  З.
вызывается образованием корней, вследствие чего коронки З. подвигаются к
поверхности слизистой оболочки и наконец ее прорезывают. Прорезывание З.
начинается во второй половине первого года жизни; первыми появляются два
внутренние резца нижней челюсти, затем те  же  З.  верхней,  Затем  идут
наружные резцы, сперва нижней челюсти, потом верхней. В  начале  второго
года  появляются  первые  ложнокоренные,  потом  клыки,   затем   вторые
ложнокоренные, при чем всякий раз З. нижней челюсти предшествуют. К двум
годам жизни у ребенка нормально должны быть на лицо уже все 20  молочных
З.  По  мире  прорезывания  З.  челюсти  вырастают  в  длину,  что  дает
возможность развитию новых З. Первые зачатки постоянных З. появляются  у
человека необыкновенно рано; они образуются уже на 17-й неделе от той же
эпителиальной полоски, от которой начинаются молочные З. От ее же  берут
начало и зачатки истинно коренных З., которые не подлежат смене. Зачаток
1-го истинно коренного зуба формируется на 17-й неделе, зачаток  2-го  -
на шестом месяце после рождения, третьего (З. мудрости) - лишь на  пятом
году жизни. Огложете дентина в сменяющихся З.  начинается  незадолго  до
рождения, именно в первых истинно коренных;  на  первом  и  втором  году
жизни следует окостенение сменяющихся резцов,  клыков  etc.  Поэтому  на
шестом году жизни у человека существует одновременно 48 окостеневших З.,
именно 20 молочных и  28  непрорезавшихся  еще  коронок  постоянных  З.;
четыре последние постоянные З.  существуют  в  это  время  еще  в  форме
клеточных зачатков. На седьмом году жизни начинается смена З. Начинается
она с того, что под влиянием давления вновь  вырастающего  поколения  З.
корни молочных З. атрофируются и всасываются. Лишенный  корня,  молочный
З. держится в десне одной шейкой, и наконец выталкивается вон постоянным
З.,  когда  у  последнего   начинает   расти   корень.   Постоянные   З.
прорезываются обыкновенно в следующем  порядке:  первыми  появляются  на
седьмом году жизни первые истинно коренные; годом позже  выходят  нижние
внутренние резцы, за ними верхние; на девятом  году  боковые  резцы,  на
десятом  году   первые   ложнокоренные,   на   одиннадцатом   -   вторые
ложнокоренные. Лишь на 12-м и 13 году выходят  клыки  и  вторые  истинно
коренные. Что касается прорезывания последних истинно коренных, так наз.
З. мудрости, то время их появления весьма изменчиво: они могут выйти уже
на 17-м году, но могут замедлиться и до 30-го.  Нередко  З.  мудрости  и
совсем  не  достигают  окончательного  развития,  так   что   вовсе   не
прорезываются. По-видимому, эти  З.  находятся  у  человека  на  пути  к
исчезанию,  у  представителей  низших   рас   человеческого   рода   они
отсутствуют реже, чем у высших.
   Клыки  отличаются  значительною   толщиною   коронки.   Верхушка   ее
обыкновенно несколько выдается из ряда остальных З.;  верхушка  верхнего
клыка приходится позади верхушки нижнего. Корень клыка отличается  своею
длиною. Передние коренные обладают коронкой сжатой с  боков  и  с  двумя
бугорками, откуда их название  dentes  bicuspidati  Корень  их  с  боков
сжатый; вдоль  каждой  стороны  тянется  борозда;  часто  этим  бороздам
соответствует более или менее полное  разделение  корня  на  две  ветви.
Молочные, передние, коренные З. снабжены несколькими корешками.  Коронка
истинно коренных имеет форму  четырехсторонней  призмы;  на  жевательной
поверхности находится 4 - 5 бугорков, разделенных бороздками.  Корень  у
верхних истиннокоренных делится да три ветви, у нижних - на две.  От  З.
человекоподобных   обезьян    З.    человека    отличаются    следующими
особенностями: в сравнении с обезьяной, клыки у человека  едва  выдаются
над другими зубами; у человека не существует промежутка  между  верхними
резцами  и  клыком  для  помещения  противоположного  клыка;   настояние
коренные уменьшаются кзади, а у обезьян  обыкновенно,  хотя  не  всегда,
увеличиваются; число  бугорков  на  истинно-коренных  зубах  у  человека
обыкновенно 4, а у антропоморфных обезьян чаще 5.
   З. остальных позвоночных, их происхождение. Тогда как у млекопитающих
З.  сидят  лишь  в  челюстных   костях,   ограничивая   собою   вход   в
пищеварительный канал, у низших  позвоночных  они  могут  иметь  гораздо
более широкое распространение. У рыб  почти  все  кости,  ограничивающие
полость рта, могут нести З.; последние не только могут покрывать  дно  и
крышку  рта  и   внутренние   поверхности   жаберных   дуг,   но   могут
распространяться   даже   по   всей   поверхности   кожи.   По    своему
первоначальному  происхождению  зубы  представляют  не  что  иное,   как
окостенелые сосочки кожи или слизистой оболочки; на это  ясно  указывает
развитие так назыв. кожных З. или плакоидных чешуй,  рассеянных  в  коже
акуловых рыб с виде маленьких, тупых  или  заостренных,  конических  или
неправильных  бугорков.  Чешуи  эти  образуются,   подобно   зубам,   из
соединительно-тканного сосочка, вдающегося в эпидерму,  клетки  которой,
прилегающие   к   сосочку,   принимают   высоко-цилиндрическую    форму.
Поверхностные  клетки  сосочка,   одонтобласты,   выделяют   дентин,   а
налегающие  цилиндрические  клетки  эпидермы  -  эмаль.  Мало  по   малу
нарастающий З. прорывает эпидерму и торчит наружу. У  нижнего  конца  З.
происходит отложение извести в соединительной  ткани,  дающее  З.  более
твердую опору в коже (основная пластинка З.). Внутри З. остаток  сосочка
образует мякоть (pulpa). Такой способ развития кожных З. или  плакоидных
чешуй акул очевидно совершенно тожествен с  вышеописанным  развитием  З.
Развитие З. в полости рта акулы отличается от развития их  кожных  чешуй
лишь тем, что З. эти развиваются не на поверхности слизистой оболочки, а
глубже в коже: сплошное врастание эпителия в  подлежащую  соединительную
ткань  образует  З.  пластинку  (Zahnleiste),  в  которую  уже  врастают
многочисленные  сосочки,  дающие  начало  отдельным   зубам,   как   это
происходит и у всех высших позвоночных  (см.  выше).  У  акул  возникает
несколько  рядов  таких  сосочков,  параллельных   краю   челюсти;   так
образуется несколько рядов З., из которых передние  развиваются  раньше,
раньше выходят на поверхность и начинают  функционировать;  по  мере  их
стирания на смену их появляются задние ряды, медленнее  развивающиеся  и
потому более молодые. У акуловых рыб, и  вообще  у  низших  позвоночных,
смена З. продолжается непрерывно в течение  жизни,  так  как  в  глубине
эпителиальной зубной пластинки образуются все новые  сосочки;  у  высших
позвоночных смена становится ограниченнее, и  наконец,  у  млекопитающих
может совершаться лишь один раз: зубная полоска дает  начало  лишь  двум
зачаткам - одному для молочного, другому  для  постоянного  З.  Так  как
слизистая  оболочка  ротовой  полости  рыбы   и,   вообще,   позвоночных
представляет не что иное, как впячивание кожного  покрова  зародыша,  то
ясно, что З. по своему филогенетическому развитию представляют  костяные
(плакоидные) чешуи кожи, достигшие чрезвычайного развития  и  изменившие
свою первоначальную функцию. Зубы рыб и амфибий имеют обыкновенно  форму
конических, загнутых назад, острых  крючков,  и  срастаются  обыкновенно
своим основанием с подлежащею костью. У пресмыкающихся  (за  исключением
черепах, лишенных З.) зубы бывают кроме собственно челюстных костей  еще
на небных и крыловидных.  Они  имеют  обыкновенно  коническую  форму,  с
загнутой назад верхушкой, нередко сжаты с боков,  и  служат  только  для
захватывания и удержания добычи. У крокодилов  З.  помещаются  в  особых
ячейках челюстей; у змей и ящериц они или прикреплены  к  верхнему  краю
челюстей  (Acrodonta),  или  же  прирастают  основанием   к   внутренней
поверхности челюстей, вдоль находящегося здесь, открытого к полости рта,
полужелобка (Pleurodonta). Число З. лишь в  редких  случаях  (крокодилы)
постоянно для данного вида; правильной смены их не существует, но  между
старыми или под ними непрерывно образуются  новые  З.  У  ядовитых  змей
бывают особые З., имеющие на передней стороне  продольную  бороздку  или
даже замкнутый канал, начинающийся  отверстием  спереди  у  корня  З.  и
открывающийся наружу возле его  верхушки.  Трубчатые  З.  образуются  из
бороздчатых путем срастания краев борозды при росте  З.  Бороздчатые  З.
бывают, впрочем, и у неядовитых змей. Ни одна из современных птиц, равно
как ископаемых птиц дилювиальной и третичной эпохи не имеет З. Но у птиц
меловой  эпохи,  как  показывают  найденные   в   Америке   их   остатки
(Odontornithes) были еще З.; у одних  они  сидели  в  настоящих  ячейках
(Ichtyornis), у других - в бороздках (Hesperornis).  Межчелюстная  кость
уже не заключала в себе З. и, по-видимому, была покрыта роговым  клювом.
У зародышей  некоторых  современных  птиц  (страус,  крачка)  образуется
эпителиальная зубная  пластинка,  но  до  зачатков  отдельных  зубов  ее
развитие не доходит. Ср. Hertwig, "Lehrbuch d. Entwicklungsgeschichte d.
Wirbelthiere" (Иена, 1893); Овсянников и  Лавдовский,  "Микроскопическая
анатомия"  (т.  II,  СПб.,  1888);  Wiedersheim,  "Grundriss  d.  vergl.
Anatomie" (Иена, 1888); Полежаев и Шимкевич, "Курс зоологии позвоночных"
(СПб.,  1892).  В  первых  трех  сочинениях   -   обширная   специальная
литература. О З. человека см. атласы и руководства по анатомии человека.
О З. млекопитающих см. Шимкевич, "З. млекопитающих и человека"  ("Вестн.
Естествознания", 1892 г.).
   В. Фаусек.
   Зубы искусственные были известны в  самой  глубокой  древности;  так,
например, их находят в мумиях. Обыкновенно они прикреплялись к природным
зубам золотою проволокой.  В  прежнее  время,  когда  не  было  известно
вещество  для  приготовления  искусственных  З.,   пользовались   зубами
покойников или телят и укрепляли  их  к  соседним  зубам  на  основе  из
слоновой кости или кости гиппопотама, выточенной по измерению  циркулем.
Гардетт первый в конце прошлого столетия ввел  укрепление  искусственных
З. золотыми скобками, дающими возможность самому, без  помощи  дантиста,
вынимать и чистить протез; он же стал употреблять вместо  кости  золотые
пластинки для основы искусственных З. и открыл способ укрепления во  рту
зубного  протеза  атмосферным  давлением,   при   помощи   присасывающей
пластинки.  Вставление  искусственных  З.   совершенно   преобразовалось
фабрикацией  минеральных  зубов  и  применением  каучука   для   основы.
Минеральные З., состоящие из полевого шпата,  кремнезема  и  каолина,  с
окраской из окисей различных металлов, изобретены в конце прошлого стол.
французом Дю-Буа-де-Шеман, но во всеобщее употребление  вошли  только  с
1831 г., когда в Америке принялись за фабрикацию их. Каучук  для  основы
искусственных З. применяется с 1856 г. Для вставления  искусственных  З.
нужно  предварительно  подготовить  полость  рта  удалением   оставшихся
корней, пломбированием испортившихся зубов и приготовлением  слепка  для
модели челюсти. Слепочная масса,  состоящая  из  смеси  порошка  талька,
лака, стеариновой и масляной кислот и копала,  вводится  в  полость  рта
возможно мягкая, а вынимается оттуда возможно  твердою;  по  полученному
слепку готовится гипсовая модель, по  ней  приготовляется  искусственная
челюсть  с  каучуковой  или   золотой   пластинкой.   Искусственные   З.
соединяются с последней при посредстве маленьких  платиновых  штифтиков.
Пользующиеся искусственными З. должны содержать их в крайней опрятности;
протез следует часто вынимать и тщательно чистить. Многие имеют привычку
оставлять искусственные З. на ночь,  что  нередко  представляет  крайнюю
опасность: известно свыше 60  случаев  (из  них  несколько  смертельных)
проглатывания искусственных зубов и даже челюстей во сне.
   Г. М. Т.
   Зуппе  (Franz  Suppe)  -  нем.  композитор  и  капельмейстер  венских
театров, род. в 1820 г. Написал более 20 комических опер и  оперетт,  из
которых "Фатиница", "Боккачио", "Прекрасная Галатея", "Десять невест, ни
одного жениха" обошли почти  все  сцены,  как  Европы,  так  и  Америки;
написал более 2 тысяч разных произведений, преимущественно песен, хоров,
арий, романсов,  реквием.  Некоторые  из  песен  З.  пользуются  в  Вене
громадною популярностью.
   Н. С.
   Зяблик (Fringilla coelebs) - обыкновенная птица из семейства  вьюрков
или зябликов (Fringillidae). На крыле желтая  и  белая  полоски,  нижняя
часть  спины  и  надхвостье  желтовато-зеленые,  рулевые  перья  черные,
наружные с белыми пятнами; у самца лоб черный, голова и шея серые, спина
красно-бурая, нижняя сторона  бледнобуровато-красная;  у  сайки  верхняя
сторона буровато-серая с оливковым  оттенком,  нижняя  серовато-белая  с
красноватым оттенком на горле и груди; длина 16,5 см. Живут в лиственных
и  хвойных  лесах,  садах  и  проч.;  питаются  семенами,  а  в   период
размножения - насекомыми. Европа, зимою Африка, отдельные самцы  зимуют;
в Петербургскую губ. прилетают во второй  половине  марта,  гнездятся  2
раза: в половине мая и половине июня. Гнездо строится  очень  искусно  и
одевается снаружи лишаями. Высиживает преимущественно самка; число  яиц,
5 - 6. В Германии местами высоко ценили пение З. и  любители  платили  в
прежнее время за хороших певцов значительные суммы.
   Н. Кн.
   Ибисовые  (Hemiglottides  s.  Ibiidae)  -  семейство  аистовых   птиц
(Ciconiae). Верхняя половинка клюва имеет с каждой  стороны  по  носовой
бороздке, тянущейся вдоль всего клюва, ноздри лежат около  самых  лобных
перьев; язык мал, развит очень слабо; лоб; уздечка и горло,  иногда  вся
голова и  шея  -  голые;  плюсна  и  пальцы  средней  длины.  Полы  мало
различаются, возрасты резко. Около 30 видов (1888), распределенных почти
по всем подобластям, преимущественно в жарких странах.  Дневные,  весьма
общительные птицы, живущие преимущественно по болотам, топям  и  берегам
вод, ночующие и гнездящиеся на деревьях. Питаются насекомыми  и  мелкими
позвоночными. Гнездятся обществами и кладут по 3 - 4 яйца. При перелетах
стадо располагается прямой  линией.  Очень  осторожные  птицы;  мясо  их
вкусно. По строению И., а  особенно  ископаемые  формы,  приближаются  к
кроншнепфам  (Numenius).  Род  Threskiornis   отличается   тонким,   при
основании более толстым, сжатым с боков и дугообразно изогнутым по  всей
длине клювом, голыми в зрелом возрасте головой  и  шеей  и  удлиненными,
рассученными перьями на плечах. Плюсна  толстая,  лишь  немного  длиннее
среднего пальца и покрыта спереди и сзади сетчатой кожей. Священный ибис
(Т. s. Ibis religiosa) белого цвета, голая  в  старости  голова  и  шея,
концы маховых перьев, клюв и ноги черные, длинные, рассученные, черные с
фиолетовым блеском кроющие перья покрывают концы крыльев и хвост; дл. 75
см. Родина Африка;  в  настоящее  время  попадается  в  Египте  севернее
Хартума лишь как  редкое  исключение,  обыкновеннее  в  Нубии.  Питается
преимущественно насекомыми.  В  древнем  Египте  был  священной  птицей;
набальзамированные И. во  множестве  найдены  в  египетских  памятниках.
Рассказы об истреблении ибисом змей лишены основания,  хотя  и  возможно
допустить, что он иногда съест маленькую змею. Род  Ibis  отличается  от
предыдущего более тонким клювом, плюсною, покрытой  спереди  щитками,  и
тем, что лишь уздечка и место вокруг глаз  голые;  край  когтя  среднего
пальца незубчатый. 2 вида водятся в Америке. И.  красный  (I.  rubra)  -
яркокрасного цвета с черными концами маховых  перьев;  молодые  -  более
серого цвета; экземпляры, вырастающие в Европе  в  зоологических  садах,
менее ярки. По величине равен священному И., водится в Средней  и  Южной
Америке до Амазонки, залетает  и  в  Соединенные  Штаты.  Род  Коровайка
(Falcinellus) очень близок к предыдущему, но коготь  среднего  пальца  с
гребенчато зазубренным внутренним  краем;  крылья  длинны  и  совершенно
покрывают  короткий  хвост.  Коровайка  (Falcinellus  igneus   s.   Ibis
falcinellus) каштановобурая, летом более красно-бурая; спина,  крылья  и
хвост  черно-бурые  с   зеленоватым   или   фиолетовым   блеском;   темя
темно-бурое; клюв грязно  темно-зеленый;  ноги  зелено-серые.  В  зимнем
наряде голова и часть шеи черные, все перья с белыми  каемками;  верхняя
сторона медного цвета с зеленоватым, нижняя  серо-бурая.  Длина  60  см.
Водится в средиземноморских странах, по Дунаю, в южной Польше и  России,
в странах по прибрежьям Черного и Каспийского  морей,  Западной  Азии  в
Африке. У нас перелетная птица, в Африке оседлая. Род Колпица (Platalea)
отличается длинным, прямым, сплющенным и расширенным  на  конце  в  виде
лопатки клювом. Плюсна высоких ног  покрыта  сетчатой  кожей.  6  видов,
живущих в большей части теплых стран обоих  полушарий.  Колпица-лопатень
(P. leucorodia) белая: лишь нижняя часть горла желтоватая, клюв черный с
буроватым концом, ноги черные, окружность глаз и голое горло  зеленовато
желтые. У старых самцов на затылке хохол из длинных  желтоватых  перьев.
Длина 80 см. Водится в Европе (Голландия, дунайские  низменности,  южная
Россия), Средней Азии, Средней Индии; в Европе перелетна.
   Н. Кн.
   Ибис - птица эта в древнем Египте, повсеместно почиталась  священной,
была  символом  Тота,  бога  мудрости  и  правосудия,   которому   часто
поклонялись в образе И.; изображался Тот с головою И., и  эта  же  птица
служила иероглифическим знаком  его  имени.  В  храме  Тота  содержались
многочисленные И.  Трупы  И.  подвергались  бальзамированию.  В  древнем
Египте И. были весьма многочисленны и беспрепятственно водились  даже