s  malleolare),  сочленяющейся  с
нижним концом большеберцовой;  в  некоторых  случаях  существует  тонкий
грифилеобразный остаток у верхнего конца малой берцовой, но никогда  оба
рудимента не бывают соединены костным веществом.  У  большинства  Ж.  на
голове  находится  пара  рогов,  которые  сидят  обыкновенно  на  особых
отростках лобных костей и состоят или из рогового вещества  (полорогие),
или из костяного (олени); рога бывают то у  одних  самцов,  то  у  обоих
подов. Ж. подразделяются на три группы.  1)  Мозолистоногие  (Tyiopoda),
отличающиеся от остальных Ж. тем,  что  ступают  на  землю  всею  нижнею
поверхностью своих  двух  пальцев,  на  которых  кожа  образует  широкую
мозолистую подошву, тогда как копытца остаются  маленькими  и  плоскими.
Сюда принадлежат только два рода:  верблюд,  Cameluы  (VI,  9)  и  лама,
Auchenia. 2) Оленьки (Tragulidae), сохранившие как на передних, так и на
задних ногах полные боковые пальцы. Роды:  Тгаgolus,  в  южной  Азии,  и
Hyaemoschus - в западной Африке. 3) Дольчато-последные или настоящие  Ж.
(Cotylophora). Отличаются строением последа. Все остальные Ж., равно как
и нежвачные парнокопытные, имеют рассеянный послед  (placenta  diffusa):
ворсинки  плода  равномерно  распределены   по   поверхности   слизистой
оболочки. У настоящей  группы  Ж.  послед  дольчатый:  длинные  ворсинки
скучиваются в так  назыв.  дольки  (cotyledones),  в  промежутках  между
которыми  поверхность  зародышевой  оболочки  остается  гладкою.   Имеют
типический желудок Ж., разделенный на четыре отдела. У многих на лицевой
поверхности  слезных  костей,  под  внутренним  углом  глазных   впадин,
находятся так назыв. слезные ямки, углубления кожи, богатые  потовыми  в
сальными железами, выделения которых накопляются в  виде  жирной  массы.
Подобные же  мешочки,  выстланные  внутри  тонкими  волосами  и  богатые
железами,  выделяющими  маслянистую,  часто  сильно  пахучую,  жидкость,
существуют часто между верхними суставами обоих  пальцев  -  так  назыв.
копытные  железы.  К  группе  дольчатопоследных  принадлежат  семейства:
кабарги (Moschidae),  олени  (Cervidae),  полорогие  (Cavicornia),  куда
относятся   антилопы,   овцы,   козы;   быки,    и    семейство    жираф
(Camelopardalidae).
   В. Фаусек.
   Желатин (или  желатин,  глутин)  -  есть  вид  клея,  получаемый  при
действии горячей  воды  или  слабых  кислотных  растворов  на  некоторые
животные ткани, напр. кожу, связки, мускулы, кости, чешую,  плавательные
пузыри и  пр.  Обыкновенно  эти  исходные  материалы  при  получении  Ж.
(исключая рыбьих  плавательных  пузырей)  предварительно  обрабатываются
слабым натровым щелоком при обыкновенной температуре, промываются водой,
в некоторых случаях подвергаются белению при помощи сернистого  газа,  и
обращаются в водный раствор Ж. продолжительным  нагреванием  с  водой  в
закрытых сосудах. Полученный раствор (на холоде дающий студень или желе)
цедят чрез уголь для очищения, сушат, затем отмывают от  кислоты,  снова
растворяют при возможно низкой температуре  и  окончательно  высушивают,
получая  Ж.  в  виде   общеизвестных   тонких,   прозрачных   пластинок.
Продолжительное нагревание изменяет свойства Ж. - она теряет клейкость и
способность  обращаться  с  водою  в  желе  (желатинироваться);  поэтому
предпочтительнее  ее  сушить  под  уменьшенным  давлением.  Иногда   для
осветления растворов,  получающихся  при  получении  Ж.,  приходится  их
фильтровать через  животный  уголь.  Чистая,  сухая  Ж.  есть  аморфное,
хрупкое, прозрачное,  без  вкуса  и  запаха,  нейтральное  в  химическом
отношении тело, не изменяющееся при хранении в сухом воздухе. Ж. тяжелее
воды, нерастворима в спирте и эфире. Ж.  содержит  около  50%  углерода,
6,6% водорода, 18, 3% азота и 25,  1%  кислорода.  По  Мульдеру,  в  ней
содержится всегда еще фосфорнокислая известь. Слиппер и Бибра  нашли  0,
12 - 0,14% серы в Ж. из костей,  Гаммарстен  нашел  около  0,7%  серы  в
лучшей продажной  Ж.  При  хранении  в  сырой  атмосфере  или  в  водном
растворе, Ж. скоро загнивает, приобретая в начале кислую реакцию, а  под
конец выделяя аммиак. Будучи опущена в  воду,  Ж.  поглощает  количество
воды в 5  -  10  раз  превосходящее  ее  собственный  вес  и  совершенно
достаточное для полного растворения Ж. при 30ё  Ц.  Раствор,  содержащий
только 1% Ж. уже застывает при обыкновенной  температуре  в  виде  желе.
Продолжительное или повторяющееся несколько раз нагревание уменьшает и в
конце концов совершенно уничтожает эту способность, поэтому все операции
при изготовлении Ж. следует вести  при  возможно  низкой  температуре  и
возможно  скорее.  Ж.  растворима  в  крепкой  уксусной  кислоте   и   в
минеральных кислотах, при чем, теряя способность давать желе, становится
отличным клеем для стекла, фарфора  и  пр.  Ж.,  растворима  в  щелочных
водных растворах. И щелочной, и кислый  растворы  Ж.  вращают  плоскость
поляризации влево. Водный раствор Ж.  не  осаждается  ни  кислотами,  ни
щелочами, но осаждается  танином,  спиртом,  сулемою.  При  кипячении  с
слабой серной кислотой Ж. дает лейцин и гликокол, но не тирозин,  что  и
составляет  ее  отличие  от  прочих  белковых  тел.   Ж.,   растворенная
обработкой хлористо-водородным газом в присутствии спирта  и  воды,  при
действии азотистокислого натрия, дает  диазоэфир  C5H6N2О3  который  под
действием йода в аммиака дает диодвиниламин CJ2. CH. NH2 (Курциус).
   Значение Ж., как пищевого средства, весьма невелико, так как азот,  в
ней содержащийся, не усвояется организмом; Ж. принимает участие, на ряду
с жирами и  углеводами,  в  образовании  тепла  в  организме.  Особенное
значение Ж.  приобрела  для  фотографии  (приготовление  броможелатинных
пластинок), что заставило изучить и примеси  к  Ж.,  напр.  хондрин.  По
внешнему виду Ж., мало отличается от хондрина, получаемого из хрящей; но
Ж.  имеет  гораздо  большую  способность  желатинироваться,  нежели  это
вещество, и большую  клейкость.  Для  фотографических  целей  хондрин  -
вредная примесь к Ж. Хондрин, в отличие от  Ж.,  осаждается  из  водного
раствора уксусной кислотой и не растворим в ее избытке. Свинцовый сахар,
квасцы, медный и железный купорось также осаждают хондрин. Грубая  проба
на присутствие хондрина в Ж. состоит  в  прибавлении  крепкого  раствора
хромовых квасцов к 10% раствору Ж. в горячей  воде;  в  случае  большего
содержания хондрина Ж. садится даже из горячего раствора. Большая  часть
фотографической Ж. содержать малые  количества  хондрина.  Более  полные
пробы на доброкачественность Ж. следующие: 1) Количество золы, по Эдеру,
изменяется от 1/2% в хорошей Ж. до 5% в посредственной и до 10% в плохой
Ж. Однако, по Абнею, фотографическая Ж. лучшего качества содержит иногда
2,5% золы. 2) Хорошая Ж. должна относится к воде и нагреванию, как  выше
сказано.  3)  Цвет  растворов,  клейкость  желе  определенной  крепости,
присутствие или отсутствие кислоты, которая часто находится в количестве
легко определяемом реактивами, - все это также должно быть  исследовано.
Ж. употребляется в большом количестве с кулинарными целями; за последнее
время она нашла также широкое применение в бактериологической  практике,
как субстрат для различного рода разводок бактерий. Достойно  упоминания
свойство  Ж.,  пропитанной  раствором  двухромокислого  калия,  делаться
нерастворимой в воде под действием света; это  свойство  эксплуатируется
для получения особых клише  и  приготовления  клея,  не  боящегося  воды
(бихромат вносится в клей из Ж. непосредственно перед клейкой).
   В. А. Яковлев. D Железноводск, на южн. покатости Железной горы, в  12
1/2 в. от Пятигорска. В 7 в. от последнего шоссе  разветвляется  и  один
путь ведет к ст.  Минеральные  воды,  а  другой  -  к  Ж.  Дорога  здесь
восхитительная и почти с каждым шагом ландшафты резко сменяются. К СВ от
Ж.  расположен  густой  парк,  составляющий  часть  леса,   покрывающего
Железную гору до самой ее вершины.
   Ж. находится на высоте 2070 фт. над поверхностью  моря  и  отличается
климатом, свойственным нагорным местностям. Здесь  господствуют  сильные
ветры, иногда затрудняющие ходьбу; зап. ветры приносят туманы  и  вообще
дурную, восточные - хорошую погоду. Грозы с дождями довольно  часты,  но
вода  быстро  стекает  и  грязь  держится  недолго.  Вообще  климат   Ж.
сравнивают с климатом средних Альп,  хотя  некоторые  считают  Ж.  прямо
сырой местностью  (С.  Попов)  совершенно  непригодной  для  слабогрудых
больных (В. С. Богословский). Дома в  Ж.  расположены  в  три  яруса  по
уступам подошвы Железной горы, причем помещения первого яруса  считаются
более здоровыми. Цены за помещения от 40 до 150 руб. за комнату в месяц;
в казенных номерах полагается плата от 75 к. до 2 р. 50 к.  за  номер  в
сутки. Развлечения состоят в прогулках по парку, живописным окрестностям
и в восхождении на вершину Бештау (4589 фт. над у. м.).
   Источники   Ж.   подвергались   разработке    и    освобождению    от
последовательных напластований с конца 1874 г., благодаря Ж. Франсуа.  В
настоящее время  имеется  более  25  минеральных  источников.  Но  месту
нахождения их разделяют на три  группы:  1)южную,  к  которой  относятся
штольни ј 1 (48,3ё Ц.), ј 2 (48,8 Ц.) и ј 3 (15ё Ц.), которые служат для
солдатских ванн и ветхого здания, именуемого ваннами ј 1 и 2;  в  ваннах
этих содержится ничтожное количество  железа.  2)  Восточную  группу,  к
которой  относятся:  Грязнушка   (42   -   47,5)   для   питья   и   для
старобарятинских ванн;  Муравьевский  холодный  (19,3ё)  и  Муравьевский
горячий (37,5) - для муравьевских ванн; источник вед. кн. Михаила -  для
внутреннего употребления и новобарятинских ванн; Мариинский источник или
ј 18 (30ё) - исключительно для внутреннего употребления; штольни ј 5 и ј
6 (36, 5ё) для ванн под теми же номерами; источник ј 8 (18ё) для питья в
источник ј 10 (23,  5ё),  содержащий  небольшое  количество  углекислого
газа. 3) Западную группу  составляют  Эммануэльский  и  более  к  северу
Кегамский  источники.  Первый.  по  отдаленности,  не   эксплуатируется;
второй, по Л. Дрю, считается лучшим по минерализации, имеет  температуру
в 15ё Ц. и может быть рекомендован  для  употребления  во  время  стола.
Особенное доверие публики получили муравьевские ванны  и  снабжающие  их
ключи. Здесь имеется каменный, павильон с 4 ваннами. Количество железа в
одном литре воды, взятой из ванны в + 28ё Ц., равняется 0,002, а  при  +
18ё  Ц.  -  0,003  граммам  (В.  С.  Богословский).  Источник  Грязнушка
отличается превосходными качествами и справедливо  ценится  врачами.  Он
имеет температуру в +42ё Ц. и снабжает водой Старо-Барятинския ванны.  В
одном литре Грязнушки содержится 0, 005 углекислой закиси  железа  и  0,
177 граммов углекислого натра  (Фомин).  Воду  Грязнушки  сравнивают  со
слабым  Карлсбадом.  Источник   вел.   кн.   Михаила   дает   воду   для
Ново-Барятинских ванн и  употребляется  для  питья;  температура  его  +
16,5ё, а в 1000 частях его содержится углекислой закиси железа  0,009  и
углекислого натра 0,216 граммов (Фомин). Ж. ключа должны быть причислены
к  числу  землисто-соляножелезных  источников.   Некоторые   бальнеологи
пытались совершенно исключить эти источники из класса  железных;  но  на
практике  Ж.  ключи,  благодаря  своему  сложному   составу,   оказывают
превосходное действие, хотя по содержанию железа значительно уступают не
только иностранным) но и некоторым  русским  (напр.  липецким)  железным
источникам; при том в некоторых ключах, напр.  Муравьевском,  в  течение
одного и того же сезона  наблюдается  уменьшение  количества  железа  до
конца августа. Зато в других, как напр.  Мариинском,  с  конца  июня  до
начала августа происходит  заметное  постепенное  увеличение  количества
железа (Корецкий). Кроме того, ключи эти выгодно  отличаются  от  многих
других  железных  источников  своей  высокой  температурой,  позволяющей
приготовлять   ванны   без   предварительного   нагревания    воды.    В
железноводских ключах, как во всякой железной воде, содержится свободная
углекислота, значение  которой,  как  кожного  раздражителя,  признается
всеми.  Теплые  углекислые  железные  источники  легче  переносятся  при
некоторых болезнях желудка, нежели холодные даже с  большим  содержанием
углекислоты. Таким образом железо и углекислота составляют  два  главных
действующих  начала  в  железноводских  источниках.   Действие   первого
сказывается при  внутреннем  употреблении  на  улучшении  кроветворения,
влияние второй резко обнаруживается при употреблении ванн.
   Ж - ские источники назначаются:  при  хлорозе  или  девичьей  немочи,
после кровотечений из различных органов  с  развитием  последовательного
малокровия; при хроническом катаре  желудка  и  кишок;  при  хронической
опухоли селезенки; при хроническом воспалении почек; при  спинномозговой
сухотке; при катарах  матки,  белях  и  расстройствах  менструации;  при
истерике,  мигрени  и  седалищной  невралгии,  а  также  при  кардиалгии
(желудочной боли). Напротив  того,  при  болезнях  легких  и  сердца  не
следует посылать в Ж. в виду его климатических условий.

   Литература о Ж. ср. М. Милютин, "Кавказ. мин. воды" (М. 1879); Н.  В.
Десниций, "Руков. для отправляющихся на кавказск, мин воды"  (1883);  О.
А. Халецкий, "Кавк. минер. воды в медицинск. отношении" (СПб. 1883);  С.
А.  Попов,  "Ж.  в  сезон  1886"  ("Труды  русского  общества  охранения
народного здравия", (1886, т. VIII);  А.  Г.  Кулябко-Корецкий,  "Справ.
сведения  по  рус.  минер.  водам"  (СПб.  1890);  В.  С.   Богословский
"Пятигорские и с ними смежные минеральные воды" (М. 1892).
   Б. А. Окс.
   Железное дерево - 1)  каркас,  каменное  дерево,  обрастница  (Celtis
australis L., С. caucasica  Willd.  и  С.  Tournefortii  Lamk)  из  сем.
каркасовых (Celtideae, Gaudich) - деревья 50  -  60  фт.  высотою,  дико
произрастающие в Крыму и преимущественно в восточной части Закавказья, в
сухих местностях, на открытых склонах гор, в полосе до 4000 фт., большею
частью по опушке леса. Это светолюбивая, малотребовательная, в отношении
почвы,  древесная  порода,  легко  размножаемая  семенами,  черенками  и
отводками и потому рекомендуемая для  облесения  на  почвах,  страдающих
недостатком  влаги.  Крупнослойная,  зеленовато  желтая   древесина,   с
серовато-бурым  ядром,   отличается   большою   плотностью,   крепостью,
твердостью,  тяжестью  (удельный  вес  0,  78),  гибкостью,  упругостью,
прочностью и хорошо полируется, а потому употребляется  на  столярные  и
резные  изделия,  духовые  инструменты,  в  экипажном  мастерстве,   при
изготовлении черенков ножей, тростей и других мелких изделий, а также на
колья, виноградные тычины, обручи и т.  п.;  кора  идет  на  дубление  и
окраску кож; плоды съедобны; из семян добывается масло, напоминающее  по
вкусу миндальное; молодые  же  листья  составляют  прекрасный  корм  для
скота,  особенно  коз,  и  ими  же  кормятся  шелковичные  черви.  -  2)
Темир-агач (татарск.). (Parrotia persica С. A.  Mey,  Hamamelis  persica
DC.) из сем. Hamamelideae R. Br. - деревья до 70  фт.  высоты  и  2  фт.
толщины, произрастающие в смешанных насаждениях разных лиственных пород,
преимущественно   на   приморской   низменности,   в   юго-вост.   части
Ленкоранского у., не поднимаясь в горы выше 600 фт. Неразборчив к почве,
хотя и предпочитает  влажные,  затененные  места:  отличается  медленным
ростом и способностью произрастания под  тенью  других  деревьев.  Очень
плотная, твердая, крепкая и тяжелая древесина употребляется в  столярном
и токарном деле и  на  разные  сооружения,  мельничные  валы  и  кулаки,
тележные оси, топорища и т. п.; главное же потребление -  на  топливо  и
уголь высоких качеств.  -  3)  Ж.  деревом  называют  также  в  торговле
древесину следующих древесных пород: Casuarina equisetifolia Forst.  (из
островов  Индийского  архипелага);  Casuarina  muricata  Roxb.,   Fagara
pterota L. (из Вест-Индии), Erythroxylon areolatum Lam. (Южн.  Америка),
Eucalyptus resinifera L. (из Австралии), Mesua  ferrea  L.  (Calophyllum
nagassarium  Rumph.)  (из  Индии),  Rhamnus  ferreas  Vahl.   (Ceanothus
discolor Vent.) (из Индии), Robinia panacoca Aublet  (из  Южн.  Амер.  и
Гвианы), Sideroxylon cinereum L. (из остр. Соединения), S. inerme L. (из
восточн. Африки), S. tenax L. (из Гваделупы),  S.  trifolium  Vahl.  (из
Мартиники) и Stadtmannia oppositifolia Lam. (из Иль-де-Франса).
   В. Собичевский.
   Железные руды. - Железо, входит в большем или  меньшем  количестве  в
состав всех как изверженных,  так  и  осадочных  горных  пород,  но  под
названием Ж. руд понимают  такие  скопления  железистых  соединений,  из
которых в больших размерах и с выгодою в экономическом  отношении  может
быть  получаемо  металлическое  железо.  Ж.  руды  встречаются  лишь  на
ограниченных  пространствах  и  только  в   известных   местностях.   По
химическому составу Ж. руды представляют собой окиси, гидраты  окисей  и
углекислый  соли  закиси  железа,   встречаются   в   природе   в   виде
разнообразных  рудных  минералов,  из  которых,  главнейшие:   магнитный
железняк или магнетит, железный блеск и  плотная  его  разность  красные
железняк, бурый железняк, к которому относятся болотные и озерные  руды,
наконец шпатоватый железняк и  его  разность  сферосидерит.  Обыкновенно
каждое скопление  названных  рудных  минералов  представляет  смесь  их,
иногда весьма тесную с другими минералами, не  содержащими  железа,  как
напр.  с   глиной,   известняком   или   даже   с   составными   частями
кристаллических изверженных пород. Иногда в одном и том же месторождении
встречаются некоторые из этих минералов совместно;  хотя  в  большинстве
случаев  преобладает  какой-нибудь  один,  а  другие   связаны   с   ним
генетически. Магнитный железняк, соединение окиси  и  закиси  железа  по
формуле Fe3O4, в чистом виде содержит 72,4% металлического железа,  хотя
чистая, сплошная руда  встречается  крайне  редко,  почти  всюду  к  ней
примешиваются серный колчедан или руды других металлов: медный кодчедан,
свинцовый блеск,  цинковая  обманка,  а  также  составная  части  пород,
сопровождающих магнитный железняк в его  месторождениях:  полевой  шпат,
роговая обманка, хлорит и др. Магнитный железняк  представляет  одну  из
лучших и наиболее разрабатываемых Ж. руд; встречается пластами, жилами и
гнездами в гнейсах и кристаллических сланцах архейской группы,  а  также
образует иногда целые горы  в  области  развития  массивных  изверженных
горных пород. Железный блеск, безводная окись железа  Fe2О3  является  в
виде руды как агрегат кристаллических  зерен  минерала  того  же  имени;
содержит  до  70%  металла  и  образует  сплошные  пласты  и  залежи   в
кристаллических сланцах и гнейсах; одна из лучших  Ж.  руд  по  чистоте.
Окись железа плотного, шестоватого, чешуйчатого или землистого  строения
носит название красного железняка и также во  многих  местностях  служит
источником  добычи  железа.  Под  именем  бурых   железняков   соединяют
чрезвычайно различные по строению Ж. руды, в составе которых преобладает
водная окись железа 2F2О3+3Н2О, что соответствует 59,89%  металлического
железа. Чистые бурые железняки всюду в значительном количестве  содержат
разнообразные примеси, часто вредные, как напр. фосфор, марганец,  серу.
Месторождения бурого железняка весьма многочисленны, но редко  достигают
значительных размеров. Как продукты  выветривания  других  железных  руд
бурые железняки встречаются в  большинстве  известных  месторождений  Ж.
руд. К бурым железнякам по химическому составу приближаются  болотные  и
озерные руды, представляющие отчасти  химический,  отчасти  механический
осадок водной окиси и кремнекислой закиси железа, песка и глины  в  виде
горошин, лепешек или ноздреватых  пористых  масс  в  болотах,  озерах  и
других стоячих водах. Обыкновенно