ы, не состоящие в браке

   Меня часто спрашивают родители, что им следует делать,  если  их  сы-
новья или дочери пригласят в гости друзей противоположного пола, с кото-
рыми они не состоят в браке. Родителей интересует, следует ли  оставлять
молодых людей на ночь в одной комнате или надо настаивать на том,  чтобы
они ночевали порознь.

   Родители, конечно, имеют право требовать, чтобы в их  доме  соблюдали
те правила, которых придерживаются они сами. Если они были  воспитаны  в
уважении к моральным устоям, в соответствии с  которыми  предосудительно
спать с кем-то вместе до вступления в брак, им может быть неловко и неп-
риятно допускать это в своем доме, и они должны будут  сказать  об  этом
своему сыну или дочери до того, как будет решен вопрос  об  их  приезде.
Если же родители, в  принципе,  воспринимают  сложившуюся  ситуацию  как
должное, но сами не хотят иметь к этому отношения, им придется  побороть
свои предубеждения. В том случае, когда сын или дочь скажут им: "Ну, что
ж, тогда я вообще не приеду домой", родителям предстоит принять еще  бо-
лее трудное решение - им придется решать, что для них важнее: продолжать
дальше отношения с собственным ребенком или следовать своим  убеждениям.
Я не берусь ответить на этот вопрос, поскольку ответ определяется  проб-
лемой принципов, а не этикета. Я лишь могу повторить, что  каждый  имеет
право настаивать на том, чтобы в его доме люди вели себя в  соответствии
с теми убеждениями, которые разделяют хозяева, и добавить к  этому,  что
если вы и ваши дети хорошо друг друга понимаете, и отношения у вас  нор-
мальные, ребенок сам не захочет ставить вас в неловкое положение и  при-
мет те "правила" поведения, которые вы вольны устанавливать в своем  до-
ме. Единственный совет, который мне хотелось бы дать  в  связи  с  этим:
поставьте детей в известность о принятом вами решении, каким бы  оно  ни
было, когда они позвонят вам и скажут: "На следующие выходные мы собира-
емся приехать домой", а не после того, как они уже внесут свои сумки  на
второй этаж.

   Дом С ПРИСЛУГОЙ

   Когда гости приглашены в дом с прислугой, горничная хозяйки (если она
есть, а в противном случае, горничная или служанка, работающая  в  доме)
распаковывает багаж, сложенные вещи кладет в ящики комода,  а  платья  и
мужские костюмы вешает на вешалки в платяные или  стенные  шкафы.  Кроме
того, горничная должна проследить за тем, чтобы в  случае  необходимости
вещи были выглажены.

   Поднос с завтраком в комнату гостя приносит официантка.

   Из посуды к завтраку сервируют на подносе кофейник или  чайник,  кув-
шинчик со сливками, сахарницу, чашку с блюдцем, две тарелки, одну миску,
подставку для яйца (все это покрывают салфеткой).  Горячую  кашу  обычно
кладут в миску, тост - на тарелку, покрытую салфеткой, яичницу с  ветчи-
ной принято подавать на тарелке, закрытой крышкой. Кроме того, на подно-
се приносят стаканы с фруктовым соком и водой со льдом.  Особой  похвалы
заслуживает предусмотрительная хозяйка, которая на том же подносе  отсы-
лает гостю свежую газету. Если гость завтракает в столовой, хозяйка  мо-
жет проследить за тем, чтобы свежая газета лежала перед  ним  или  перед
ней на столе.

   Когда гость вызывает горничную, чтобы она принесла завтрак, та, войдя
в комнату, первым делом раскрывает шторы. В прохладную погоду она закры-
вает окна и включает отопление. Если хозяйка накануне вечером не спроси-
ла у гостя, что он предпочитает на завтрак, об этом его спрашивает  гор-
ничная.

   Перед тем как выйти к завтраку в столовую, гостю следует привести се-
бя в порядок.

   Вечером, когда гости ужинают, готовят их постели. Покрывала  снимают,
аккуратно складывают и убирают в ящик комода или другое место,  где  они
не бросались бы в глаза. Простыню с одеялом с одного края отгибают.  Ак-
куратно сложенную ночную рубашку или пижаму гостя или гостьи  кладут  на
кровать или на стул вместе с их купальными халатами, а рядом на пол ста-
вят тапочки. На тумбочке около кровати оставляют стаканы и термос с  хо-
лодной водой.

   Чаевые

   Когда вы обедаете в доме у друга, никогда никому не  давайте  чаевых.
Однако если вы остаетесь там с ночевкой или приезжаете в гости  на  нес-
колько дней, вам следует отблагодарить тех, кто оказывал вам личные  ус-
луги, - распаковывал ваши вещи, гладил одежду и т.п.

   В домах, поставленных на широкую ногу, где  часто  принимают  гостей,
хозяйка обычно сама компенсирует прислуге дополнительную работу по  обс-
луживанию приглашенных, и тем самым предупреждает то недовольство, кото-
рое может возникнуть у слуг по поводу частых приемов гостей.  Приглашен-
ных, в свою очередь, предупреждают об этом заранее, и они не  дают  чае-
вых, кроме как в тех случаях, когда им было оказано дополнительное  вни-
мание.

   ДОМ БЕЗ СЛУГ

   Когда вы принимаете гостей сами, без помощи прислуги, вам  тем  проще
будет это сделать и тем лучше пройдет прием, чем тщательнее вы его спла-
нируете и подготовите. Такого рода домашние  приемы  редко  затягиваются
больше, чем на два дня и две (максимум три) ночи. Основную  часть  блюд,
которыми вы решите угостить приглашенных, можно  приготовить  заранее  и
убрать в отдельный морозильник, либо использовать для  этой  цели  моро-
зильную камеру вашего холодильника. Потом вы сможете их разогреть в мик-
роволновой печи - получится быстрее и проще, чем на обычной плите. А  на
плите лучше оставить кастрюлю с  горячим  блюдом,  которое  можно  будет
быстро разогреть, как только приедут ваши  гости,  независимо  от  того,
поздно это случится или рано. Летом на пляже, а зимой  на  углях  камина
приготовить бифштекс и подать его с картофельными хлопьями и салатом  не
составит большого труда. Кроме того, вы, возможно,  захотите  пригласить
гостей на обед в ближайший ресторанчик, который славится  приготовлением
местных блюд. Летом в курортной местности пообедать, а потом потанцевать
в субботу вечером можно в яхт-клубах, ресторанах  гостиниц  и  в  ночных
клубах.
   К ленчу можете заранее подготовить все необходимое для салата, пирож-
ков с мясом омаров, густой рыбной похлебки или  бутербродов,  чтобы  все
это быстро приготовить и подать на стол.
   Единственная трапеза, которую хозяйка не может приготовить загодя,  -
это завтрак. Одно из удовольствий выходных дней, проводимых вдали от до-
ма, состоит в том, что утром можно подольше поспать, и  хорошая  хозяйка
не станет будить гостей, если только заранее не намечено какое-то мероп-
риятие, в котором все хотят обязательно принять участие.

   Хозяйка дома встанет пораньше, до того, как проснутся гости, и пойдет
на кухню. Там она сварит кофе, приготовит фрукты или сок,  а  также  все
необходимое для тех, кто сам захочет заняться своим завтраком - для  од-
них яйца и ветчину, для других фрукты и йогурт. Хозяйка выставит на стол
разные каши и молоко и сервирует места для каждого из  гостей  и  членов
семьи. После этого она может либо позавтракать в одиночестве, чтобы поз-
же помочь остальным, либо дождаться, когда все соберутся к столу, и  по-
есть вместе со всеми. Если кому-то захочется с утра  пораньше  пойти  на
пляж или, скажем, покататься на лыжах, спланировать это  нужно  заранее.
Хозяин с хозяйкой могут уйти вместе с теми, кто рано встанет,  предвари-
тельно приготовив все необходимое для любителей подольше поспать,  кото-
рые, при желании смогут позднее к ним присоединиться.
   Есть люди, которые очень расстраиваются, когда не могут завтракать  в
привычное для них время. Если вы обычно встаете с зарей, а хозяева дома,
куда вас пригласили в гости, имеют обыкновение по воскресеньям спать до-
поздна, длительное ожидание привычной чашки  кофе  может  испортить  вам
настроение на весь день. С другой стороны, быть поднятым в семь  утра  в
единственный день недели, когда вам не нужно спешить  на  работу,  чтобы
подавлять зевоту за ранним завтраком, а потом сидеть и клевать носом над
воскресной газетой, пытаясь как-то убить время, - тоже не  лучшая  перс-
пектива.
   Если в доме есть прислуга, гостю неприлично появляться  на  кухне  до
тех пор, пока не позавтракает повар, однако предусмотрительный  человек,
привыкший вставать рано, может отчасти подготовиться к  такой  ситуации,
захватив с собой небольшой электрокипятильник,  пакетики  с  растворимым
чаем либо кофе, сахар, сухое молоко или сливки и немного печенья. В этом
случае он сможет начать ранний день, никому не доставляя хлопот. Если же
прислуги в доме нет, можно тихо пройти в кухню, приготовить  себе  чашку
кофе с тостом и, благодаря этому, продержаться до  того  времени,  когда
будут готовы позавтракать все остальные. Об этом, к сожалению, мало  кто
задумывается, но если бы люди взяли на себя труд позаботиться  обо  всем
заранее, эти советы могли бы помочь гостям, привыкшим рано вставать, по-
лучить больше удовольствия от предстоящего выходного.

   ДЛИТЕЛЬНЫЕ ВИЗИТЫ

   Продолжительные визиты в подавляющем большинстве случаев наносят чле-
ны семьи - бабушка, холостой дядя, один из овдовевших родителей, которые
приезжают погостить на пару недель или дольше. Такие визиты часто прихо-
дятся на сезон отпусков и нередко создают проблемы, если вы сами  в  это
же самое время получаете от кого-то приглашения. Как вам в таком  случае
поступить? Сказать, что у вас гостит мать и попросить  разрешения  прие-
хать вместе с ней? Поехать без нее? Или остаться вместе с ней дома?

   Ответы на эти вопросы не могут быть однозначными. Когда вас приглаша-
ют на прием "открытый дом", на коктейль либо на праздник, организуемый в
церкви или в клубе, лишний гость погоды не сделает,  и  вы  сами  можете
предложить матери поехать с вами, естественно, если она захочет. Очевид-
но, что такой вопрос предварительно вам нужно обсудить с  любым  гостем,
кто бы это ни был. Если же вас пригласили на обед или на ленч, вы можете
ответить: "Боюсь, что не смогу принять ваше приглашение - к нам приехала
погостить мама". Такой ответ даст понять тому, кто вас  приглашает,  что
вас можно пригласить вместе с матерью, однако, если этого не произойдет,
вам не следует таить обиду или как-то выражать недовольство. Лишний  че-
ловек на такого рода приеме может расстроить все планы хозяйки по расса-
живанию гостей, организации развлечений и т.п. Близкие же друзья и  дру-
гие родственники, которым известно, что к вам приехала  погостить  мать,
решив пригласить вас, обязательно пришлют приглашение и  ей.  И  не  за-
будьте о том, что вашей пожилой гостье будет очень приятно, если за вре-
мя ее пребывания у вас вы сами раз или два  пригласите  своих  знакомых,
чтобы она получила возможность познакомиться с вашими друзьями.

   Если визит изрядно затянулся, конечно, вы иногда можете спросить: "Ты
не возражаешь, если мы ненадолго уйдем в субботу вечером? У Пондов собе-
рутся наши старые друзья". Мудрая гостья, которая хочет, чтобы ее  приг-
ласили еще раз, естественно, ответит: "Наоборот, буду очень  рада,  если
вы уйдете. Я как раз собираюсь взять напрокат видеокассету с одним инте-
ресным фильмом и с удовольствием посмотрю ее, пока вас не будет".

   ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ

   Никогда не спрашивайте приглашающего вас человека о том, можно ли бу-
дет к нему приехать с вашим любимым домашним животным. Ваши хозяин с хо-
зяйкой могут быть заядлыми собачниками, но вряд ли им особенно понравит-
ся перспектива иметь в собственном доме чужую собаку, которая еще  неиз-
вестно как поладит с их любимым Фидо, да и манеры  у  нее  вполне  могут
оказаться не самыми изысканными. Так что подобный вопрос может неприятно
озадачить хозяйку и поставить ее в неловкое положение, если ваша просьба
не вызовет у нее энтузиазма.

   Другое дело, когда она сама вам предложит приехать с вашим  любимцем.
Однако перед тем, как принять такое предложение,  хорошенько  подумайте,
сможет ли ваш питомец вести себя достойно. Вы  просто  не  имеете  права
брать с собой в чужой дом собаку, которая  недостаточно  выдрессирована,
любит грызть все, что окажется в пределах досягаемости,  привыкла  спать
на кроватях или диванах, либо прыгать ко всем на колени.

   (Советы гостям, хозяевам и хозяйкам изложены в главе 24, начинающейся
на стр. 363.)

   22. ЬАЛЫ И ТАНЦЫ

   ЧАСТНЫЕ И ОБЩЕСТВЕННЫЕ БАЛЫ

   Между балом и вечером танцев есть два важных принципиальных различия.
Во-первых, если на танцах возраст присутствующих  приблизительно  одина-
ков, то на балах могут одновременно присутствовать  и  учащиеся  старших
классов, и восьмидесятилетние старцы. И, во-вторых, поскольку вечер тан-
цев, как правило, устраивается более скромно, украшения помещения и уго-
щение на нем, по сравнению с балом, значительно проще.

   Хотя в последние годы о частных балах почти ничего не слышно,  данную
книгу нельзя было бы назвать полной, если бы в ней не затрагивался  этот
вопрос. Кроме того, благотворительные балы и балы, устраиваемые по  слу-
чаю первого выхода девушек в свет,  вытесняющие  частные  балы  по  всей
стране, тем не менее, очень на них похожи с точки зрения традиций,  пра-
вил и процедуры их проведения.

   Планирование бала

   Вся ответственность за проведение частного бала, естественно, целиком
ложится на хозяина с  хозяйкой,  которые  решили  его  дать,  однако,  к
счастью, они могут рассчитывать на помощь многих из тех, кто был включен
в список приглашенных. Обслуживание гостей, еда и напитки для бала могут
быть предоставлены клубом или рестораном гостиницы, где решено проводить
торжественное мероприятие, а если его устраивают дома, можно  обратиться
в агентство по доставке продуктов и обслуживанию гостей. Сотрудники бли-
жайшего цветочного магазина смогут позаботиться об украшении  помещения,
а специально подготовленные секретари возьмут на себя хлопоты, связанные
с приглашениями гостей. Однако независимо от  того,  насколько  их  дея-
тельность может облегчить  организацию  бала,  право  принимать  оконча-
тельные решения принадлежит тем, кто дает бал, и чтобы он прошел  успеш-
но, им следует скрупулезно вникать во все детали подготовки праздника.

   Организация общественного бала возлагается на подготовительный  коми-
тет, функции председателя которого сопоставимы с функциями хозяйки,  од-
нако в отличие от нее, бремени полной ответственности за проведение бала
комитет не несет. Каждому члену подготовительного комитета дают какое-то
конкретное поручение по организации бала: один занимается приглашениями,
другой убранством помещения, остальные  -  выбором  оркестра,  угощением
гостей, сбором денег за билеты и т.д. Поэтому в дальнейшем, когда в этом
разделе речь пойдет об организации частного бала, вполне  уместно  будет
проводить параллели с устройством общественного бала, которым занимаются
члены подготовительного комитета.

   Первое, что вам надо будет сделать, - договориться о встрече с управ-
ляющим гостиницы, клуба или той организации, зал которой вы  хотите  ис-
пользовать для проведения бала, и выяснить у него, когда  это  помещение
будет свободно. Очень важно при этом выбрать для приглашения гостей  та-
кой вечер, когда другое частное лицо или организация не будут  проводить
никаких мероприятий, поскольку в противном случае могут возникнуть проб-
лемы со списком приглашенных, а если бал дается в небольшом городе, так-
же с цветочным магазином, службой доставки продуктов и т.п.

   После этого вам следует позвонить руководителю лучшего оркестра,  ко-
торый только вы сможете пригласить на выбранный вами для проведения бала
вечер. Если будет такая возможность, стоило бы договориться с двумя  ор-
кестрами, чтобы они чередовались между собой, поскольку, когда  на  балу
или вечере танцев возникают проблемы с музыкой,  это  может  нагнать  на
гостей скуку и испортить весь прием.

   Договорившись о помещениях для проведения приема и о музыке с оркест-
рантами, можете приступать к составлению списка гостей и рассылке  приг-
лашений. Это нужно успеть сделать за четыре-шесть недель до дня проведе-
ния бала. Приглашения на балы - частные или общественные - всегда  носят
официальный характер. Тем не менее, у вас будет много возможностей, что-
бы проявить свой хороший вкус. (Об этих возможностях, а  также  о  менее
официальных приглашениях на более скромные танцевальные вечера см.  стр.
280-282.)

   Выбор наряда для бала

   Традиционный костюм для мужчины на официальном балу - фрак. Ни в  ка-
ком другом одеянии мужчина не выглядит так элегантно, и те, у кого  есть
фрак, вполне могут воспользоваться редким поводом появиться в нем на лю-
дях. Тем не менее, в наше время немногие мужчины имеют  фраки,  поэтому,
вместо того чтобы брать его напрокат, они часто приходят на бал  в  смо-
кинге. Это вполне допустимо и в том случае, если в  приглашении  просят,
чтобы костюм был "официальным". Лишь когда сделана пометка "белый  галс-
тук", нужно постараться взять фрак на этот вечер напрокат.
   Даже те женщины, которые почти всегда носят свитера и джинсы, в честь
этого события тоже должны "принарядиться".  На  бал  всегда  приходят  в
длинных платьях, настолько элегантных, насколько приглашенная может себе
позволить. Кроме того, выход на бал дает  дамам  возможность  вынуть  из
сейфа свои драгоценности и получить удовольствие от того, что в них мож-
но появиться в обществе. Брюки женщинам надевать не следует, если только
это не широкие брюки в складку, похожие на бальное  платье.  Даже  самые
молодые из приглашенных должны быть одеты так,  как  раньше  им  никогда
одеваться не приходилось. Привлекательность бала именно в том и состоит,
что это особый вид приема, который отличается от других  своей  элегант-
ностью. Поэтому каждый его участник должен постараться сделать все  воз-
можное, чтобы элегантно выглядеть и вести себя особенно учтиво.
   Если бал дается в честь первого выхода девушек в  свет,  приглашенным
на него женщинам не следует одеваться в белое, поскольку  этот  цвет  на
таком балу принадлежит тем, в честь кого он организован.
   К платьям без рукавов или без бретелек женщины могут надевать длинные
перчатки, в которых они проведут начало бала, а перед танцами или ужином
смогут их снять.

   Вечер бала

   Организаторы бала ровно в назначенный час собираются у входа в  поме-
щение, где будет проходить торжественное мероприятие, чтобы  приветство-
вать гостей. Если бал частный, приглашенных встречают хозяин и  хозяйка,
если общественный - ответственные члены подготовительного  комитета.  (О
том, как принято приветствовать гостей накануне бала  в  честь  девушек,
впервые выходящих в свет, будет сказано далее в этой главе.)
   Приветствующие гостей организаторы бала располагаются около  входа  в
зал, в котором проводится вечер, а не перед  входной  дверью  в  здание.
Гости заходят в отель, клуб или частный дом, где  организован  прием,  и
перед тем, как подойти к хозяевам и поприветствовать их, снимают в  гар-
деробе верхнюю одежду. После обмена рукопожатиями с хозяевами гости про-
ходят в зал, в котором состоится бал.
   На частном приеме каждому гостю необходимо пригласить на танец хозяй-
ку бала, хозяйку обеда, на который он был  приглашен  перед  танцами,  и
женщин, рядом с которыми сидел на обеде. На первый  танец  он,  конечно,
должен пригласить свою жену или спутницу. Кроме того, на протяжении  ве-
чера ему следует постоянно уделять ей внимание и следить, чтобы  один  и
тот же партнер ее не слишком утомлял.
   Женщину, сидящую рядом с мужчиной, другому кавалеру на танец  пригла-
шать не следует. Однако если женщина сидит с группой других людей,  муж-
чина может подойти к ней и спросить: "Не хотели бы вы потанцевать?",  на
что она должна ответить: "С удовольствием" или: "Спасибо, только не сей-
час - мне нужно немного передохнуть". Если же она откажет одному, но тут
же примет приглашение другого, первый может  счесть  себя  оскорбленным.
При обычных обстоятельствах, когда женщина хочет танцевать,  ей  следует
э