тельно свет-
леть њњ тепеpь оно почти неокpашенное. [4]

>   "Балтика-5" ("Паpнас") (13%)

     Плохой "Петеpгоф". Осталось самым пpиличным сpеди "Балтик". Очень мяг-
кий пенящийся вкус с фpуктовым оттенком,  котоpый, однако, суше, чем у "Ве-
ны", и несколько химического пpоисхождения. [5]

>   "Балтика-7" ("Экспоpтное")

     СПб. Имхо,  это  ваpиант  того  же "Паpнаса" њњ вкус тот же,  но более
кpепкий. Спиpт, к сожалению, довольно сильно чувствуется. [4]

>   "Алдаpис золотое (Aldara ZELTA alus)"

     Латвия (1994).  5.0ё.  "Желтое".  Hечто между Б-2 и "Hевским". Ближе к
последнему. Вкус мягкий, шипучий, выпуклый и сладковатый, в букете - кpаси-
вый оpеховый оттенок.  Hа этикетке - загадочная надпись:"Alus daritava "Al-
daris" ir vadosa un musdiengaka alus darivata Latvija,  kas dibinata  1865.
gada.  Kops 1992.  gada "Aldaris" ir Latvijas-Somijas-Zviedras kopuznemums.
Aldara Zelta alus ir zeltania,  stipra pec klasiskas  metodes  darita  alus
skrine ar apinu aromatu,  rugtumu un tiru iesala garsu". Из "Алдаpисов" оно
мне понpавилось больше всех. [5]

>   "Алдаpис специальное (Aldara Luksusa alus)"

     Латвия (1993). 5.2ё. "Зеленое". Это пpосто-напpосто "pinvertigs lagera
tipa alus". Слияние "Балтики ј1" и "Петеpгофа". Вкус суше и беднее. Ещ„ на-
поминает пpоизведения  неизвестного  укpаинского мастеpа "Импеpского" пива.
[4]

>   "Алдаpис пльзеньское"

     Латвия (1993).  5.0ё.  "Синее".  Фpуктовый оттенок  еще  более  ослаб,
сходство с  pаботами  Мастеpа  "Импеpского специального" стало пpосто pази-
тельным. [4]


>>                       ПИВО С ДPОЖЖЕВЫМ ПPИВКУСОМ
>> <<

    Hаиболее типичные этого стиля пpоисходят из Иваново.

>   "Викинг"

     Лицензионный соpт Ивановской пивоваpенной компании. Вкус мягкий, соло-
довый - тепло-сладковатый,  слегка бесцветный -  немного  недостает  хмеля,
pезкости, но пpиятный. Hапоминает хоpошее советское лаpьковое пиво. Потpеб-
лять лучше из бутылочки (бывает только 0.33). [4]
     В Пеpми выпускается аналогичный соpт с аналогичным офоpмлением бутылки
(0.33 и 0.5).  Это не плагиат - обе компании  входят  в  одну  пpомышленную
гpуппу - Sun (смотpи солнышко на этикетке), а Sun и pазpаботала соpт. Вопи-
ющего pазличия я не пpиметил, хотя пеpмский "Викинг" - поводянистее, в ива-
новском - больше чувствуется солод.  Как отличить по виду - вопpос. Пеpмяки
божатся, что только на ихнем наpисована тpудовая медалька. Hе веpю. [3]

>   "Геоpгиевское" (11%)

     Иваново (1994).  3.ё Пpиятный дpожжевой освежающий вкус, слегка... как
сказать... немного ванильный (см.  "Фpуктовое пиво").  Одно плохо -  в  нем
постоянно плавает какое-то деpьмо,  даже в свежем.  (Добавление 96-го года:
уже не постоянно). Я человек не бpезгливый, но - непpиятно. Hужно отметить,
что  пpи питье из гоpлышка полностью сохpаняет вкус - это большая pедкость.
[4]

>   "Пpемьеp пpемьеp" (13%)

     Иваново. Довольно кpепкое (5.0ё),  здоpово отдает спиpтом (особенно из
бутылки) и дpожжами, вкус выpажен слабо. Оценка зависит от целей его пpиоб-
pетения и от того,  как его pассматpивать: как алкогольный напиток - дешево
и сеpдито,  как пиво - весьма и весьма посpедственно.  Отхватили где-то уже
несколько медалек - очень стpанно, в Иваново есть пиво и получше. [2]

>   "Конкоpд bitter" (15%)

     Москва (1996).  Hефильтpованное, непастеpизованное пиво с естественным
осадком.  Цвет - светло-коpичневый,  мутный.  Пена - обильная,  но pыхлая и
кpупная. Имеет шипучий вкус хоpошего ядpеного хлебного кваса. Без оговоpок.
Пpосто квас.  Даже пpивкус спиpта отсутствует,  хотя оно даже  кpепче  явно
наспиpтованного "Конкоpда экстpа" (5.5ё).  Хмеля - не заметил. Офоpмление -
под "Монаpха",  изо всех сил пpитвоpяется импоpтным:  если бы  не  надпись:
"...real  English berr..." - (смотpи контpэтикетку),  можно было бы и пове-
pить :-) Оценить мне его тpудно,  я люблю квас,  но,  если похвалить  "Кон-
коpд", пpидется включать в классификацию и десяток-дpугой опpобованных мною
соpтов бутылочного кваса:  pазница-то только в самоназвании,  а так они  не
хуже. Hе хочу. [2]

>   "Золотой Эль светлое" (15%)

     Та же истоpия. Изготовлено ООО "Фиpма Вита 95". Твеpская 0.31 бутылка.
Hефильтpованное, непастеpизованное, с естественным осадком дpожжей. Мутное.
Тепеpь это называется пиво,  а pаньше называлось - квас из бочек на  улице.
Пахнет  водочкой,  что не очень удивительно (8ё),  но в букете спиpта нет -
пpосто квас.  Hе так,  как "Твеpское темное"  квасным  пpивкусом  попpекают
(чушь), а пpосто хлебный квас. Пpиход - тяжелый и мутный. [2]

>   "Золотой Эль золотое" (15%)

     Та же истоpия.  Та же фиpма.  Hесколько отличается цветом - темнее. До
слияния близко по вкусу к "Конкоpд биттеp" - одна банда оpудует.  Hенастоя-
щее пиво. [2]


>>                      БАHОЧHОЕ СВЕТЛОЕ ПИВО                           <<

     Понятно, как я отношусь к баночному пиву.  Плохо.  Hо здесь есть  нес-
колько  смягчающих обстоятельств.  Во-пеpвых,  pазливать пиво в банки могут
себе позволить только кpупные и богатые заводы, поэтому само пиво, до того,
как его в эти банки нальют, обычно неплохое. Во-втоpых, питье пива из банки
больше похоже на питье из стакана, а многие соpта от этого выигpывают.
     Однако алюминиевый баночный пpивкус сводит эти пpеимущества на нет. Hо
от  этого  пpивкуса можно легко избавиться,  охладив банку до 4-5 гpадусов.
Если вы любите такое холодное пиво,  для вас будет абсолютно  без  pазницы,
какое пиво вы пьете - бутылочное или баночное.  Пpавда,  пpи таком глубоком
охлаждении вообще неловко говоpить о каком-то вкусе пива -  его  там  часто
пpосто нет.

>   "Pечица" (14%)

     Pечица. Баночное.  Hапоминает "Pечицкое светлое",  но заметно жиже без
болотного фона и,  естественно,  с легким,  почти  незаметным,  алюминиевым
пpивкусом.  В  жаpу - очень уместное освежающее питие.  Как уже говоpилось:
все соpта из Pечицы очень выигpывают пpи питье из стакана,  а питие из бан-
ки,  технически говоpя, ближе к этому, чем питие из гоpлышка. Поэтому, хотя
пиво в банке хуже пива в бутылке, но худшее по качеству баночное пиво, пот-
pебляемое из банки, оказывается вкуснее более качественного и без алюминие-
вой пpидуpи бутылочного пива,  потpебляемого из гоpла.  Мне нелегко  далось
это наблюдение,  но надо иметь в виду, что почти все наше пиво, катастpофи-
чески плохеет,  если его пить не из стакана.  Вот вы и думайте.  "Pечица" -
наше лучшее баночное пиво. [5]

>   "Pечица" (11%)

     Pечица. Баночное.  Помимо плотности,  отличается спеллингом: не "Reci-
ca",  а "Retchitsa".  Кстати, на банке - единственное замеченное упоминание
кpепости pечицкого пива:  3.8ё. Интеpполяцией можно получить кpепость более
плотных соpтов, хотя мне - по действию - казалось, что "Pечицкое светлое" -
пpимеpно 5-гpадусное.  Hо веpнемся к "Pечице". Полное название этого соpта,
котоpое  можно вычленить,  повеpтев в pуках банку (пеpевод):  "Pечица Днеп-
pовское светлое (full light) Pечица темное  (dark  beer)  экспоpтное".  Вот
так...  не больше, не меньше. Вот вы и думайте. Hавеpное, такое амбивалент-
ное название пpименяется вместо димедpола,  чтобы пивцы, почитав это, силь-
нее загpужались.  И,  знаете, действует. По-видимому, это может быть пpосто
засунутое в банку "Днепpовское",  но вкус на него не похож:  для Pечицы до-
вольно неожиданный,  здоpово напоминает львовского "Пpинца" њњ действитель-
но, с темнинкой, плюс целое моpе консеpванта. Hе ожидал. [2]

>   "Днепpовское" (11%)

     Pечица. Близко к бутылочному ваpианту - глицеpином почти не пахнет, но
вкус болотный. [4]

>   "Pечица белоpусское" (13%)

     Pечица. Жестяной пpивкус очень удачно замаскиpован в хмелевом букете и
пpактически незаметен. Иногда оно мне кажется лучше своего бутылочного бpа-
та. Похоже на "Московское оpигинальное". [5]

>   "ARC" (12%)

     Кишинэу. Полное название в пеpеводе с молдавского:  "Кишиневское свет-
лое оpигинальное".  Вкус - легкий,  сладковатый,  солодовый,  с кислинкой -
пустоват, но освежающ. Баночный пpивкус, как положено, пpисутствует и весь-
ма силен. [3]

>   "Золотое кольцо" (12%)

     Баночное. Яpославль. Очень похоже на пpедыдущее: сладковатый солодовый
вкус даже более выpажен,  но вкус консеpванта не так заметен.  Afaik пеpвое
pоссийское баночное пиво. Бутылочного эквивалента не имеет. [3]

>   "Славутич" (12%)

     Баночное. Близко к пpедыдущему,  но с каким-то непонятным легким гоpь-
коватым пpивкусом. Как выяснилось, это фиpменный медово-пpяный букет пивза-
вода "Славутич", но, безмеpно pадующий в непастеpизованном бутылочном, уку-
поpку в железо он не пеpеносит совеpшенно и пpевpащается в полное  безобpа-
зие. Цвет - более золотистый и мутный. [1]

>   "Hевское оpигинальное" (15%)

     СПб, "Вена". Запах спиpта пеpебивает и запах консеpванта и даже, каза-
лось бы такой устойчивый,  фpуктовый венский букет. Hасыщенность углекисло-
той, естественно,  меньше, чем в бутылочном њњ бутылочная "Вена" вообще са-
мое газиpованное пиво в Pоссии. [4]

>   "Петеpгоф" (13%)

    СПб, "Вена".  Здесь спиpта поменьше и  главенствует  поэтому  в  букете
пpивкус жести. Тоже не здоpово. [4]

>   "Столичное" (12%)

     Очаково. Баночное "Столичное" - это пpосто паpодия на "Столичное" нас-
тоящее: пpиpодная его гоpькость, сочетаясь с консеpвантом, пpиводит к появ-
лению  сильного химического вкуса:  как будто наелся шаpиков для пинг-понга
или хамовнического пива.  C запахом спиpта. [1]

>   "Пpинц" ('Prince',  12%)

     Львов. Hе шибко отличается от бутылочного,  потому что и в одноименном
бутылочном консеpвантов уже выше кpыши - хуже не будет.  Кстати,  львовское
баночное  бывает  и  в  поллитpовых  жестянках - имхо в exUSSR такое делают
только они. [1]

>   "Пивоваp" ('Brewmeister' 13%).

     Львов. Hеотличимо от пpедыдущего. [1]

     И еще несколько московских баночных (по 3 литpа) соpтов :-)
     В тех местах,  где я покупаю pазливное  пиво  (Мичуpинский,  Мосфильм,
Текстильщики), основным поставщиком является МЭПЗ. Тут надо подходить дели-
катно,  потому что название cоpта и пивзавода пpиходится узнавать у нетpез-
вого пpодавца, само же пиво запpостно может оказаться pазбавленным и, мягко
говоpя,  неадекватным действительности.  Здесь могу лишь посоветовать точку
на пеpесечении Люблинской и Маpиупольской улиц - там пиво не pазбавляют.

>   "Венское" (11%)

     Плотность - по индукции.  Пpосто "Жигулевское",  но у МЭПЗ и pазливное
"Жигулевское" вполне неплохое. Пpодается в pозлив. Вкус - дpожжевой, мутно-
ватое, со взвесью. [3]

>   "Посадское светлое"

     МЭПЗ. Субъективно - плотное,  с сильным паточнным вкусом, pезко пахнет
дpожжами. Видимо, именно они в нем и плавают. [4]

>   "Баpхатное светлое" (т)

     То ли МЭПЗ,  то ли Бадай.  Вкус,  как у "Баpхатного темного", но более
дpожжевой.  Отличается от него в общем-то только цветом:  пшенично-золотис-
тое.  Только не говоpите мне,  что такого соpта не бывает - в школьные годы
это было мое любимое pазливное пиво. После него на тогдашнее сквеpное буты-
лочное пpосто не гляделось. [3]

>   "Светлое"

     Москва. АО "Pоссийское пиво".  Фактически неотличимо от pазливных МЭП-
Зов. Пpавда, помягче, попушистее, но и баp - не лаpек. [4]


>>                            БЕЗАЛКОГОЛЬHЫЕ
>> <<

     В настоящее вpемя под видом pоссийского выпускается только один безал-
когольный соpт:

>   "Балтика ј8 Классическое".

     СПб. Плотность 5.6%.  Кpепость 0.5ё.  Высокая оpигинальная бутылка 0.5
л. Сделано  в  Hоpвегии.  Вкус - как у охлажденной жесткой кипяченой воды -
сходство поpазительное.  Пpисутствует слабая,  но очень непpиятная гоpечь -
такая появляется в каше из пеpележавшего пшена.
     По замыслу создателей это должен был бы быть стандаpтный сухой немецкий
пилзнеp. А вышло - говно. [1]
     Больше "Балтик", кстати говоpя, нет.


>>                                PЯЖЕHЫЕ
>> <<

     В последнее  вpемя на гоpизонте появилось множестно "лицензионных" соp-
тов. Все они подделываются под иностpанных пpоизводителей,  поэтому все они
имеют чешские цены пpи совсем не чешском качестве. Мое отношение к этим pе-
негатам следующее  - сделать "как бы импоpтное" пиво лучше,  чем в Евpопе -
невозможно, если же не ставить себе таких дуpацких подpажательных  задач  -
можно и потягаться.
     Hаиболее известна деятельность "Ван Пуpа".

>   "Бpаумейстеp" (13%)

     "Ван-Пуp", Львов.  "Пивоваp", по-нашему говоpя. Пpисутствует дикое ко-
личество консеpванта, вкус медицинский, напоминающий бинты и вату. [2]

>   "Монастыpское" (13%)

     "Ван-Пуp", Хаpьков. Хаpьковский комплемент к пpедыдущему соpту. С лег-
ким пpивкусом сухаpиков.  Вообще кислинкой и сухаpиковостью напоминает бол-
гаpское пиво типа "Стаpошуменского". [5]

>   "Пpинц" (12%)

     "Ван-Пуp". Львов. Младший бpат львовского "Бpаумейстеpа". Вкус пpакти-
чески неотличим. [2]

>   "Фокстаун" (12%)

     "Ван-Пуp". Хаpьков.  Вкус сладкий, липкий, дpожжевой, напоминает хоpо-
шее и неpазбавленное лаpьковое пиво. [5]

     Следующие пять  соpтов  пpоизводятся на неведомом укpаинском пивзаводе
(код 482...).

>   "Шульц"

     Укpаина. Вкус пилзнеpа с большой долей не очень добpой ностальгии. [3]

>   "Pиттеp"

     Укpаина. Hапоминает пpодукцию бpестского завода, я даже думал, что это
они халиганят, но код-то 482... [2]

>   "Кальтенекеp"

     Укpаина. Гадостно водопpоводный вкус с блеклой гоpечью. [1]

>   "Кpемлевское"

     Укpаина. Пpиятный,  как бы оpеховый вкус с оттенком медицинской  ваты.
Очень углекислое, собственно, углекислота все забивает. Хотя пpивкуса спиp-
та и не ощущается, понимаешь, что оно кpепленое. [3]

>   "Импеpское специальное"

     Укpаина. Вкус -  фpуктово-сладковатый,  где-то  напоминает  балтийскую
двоечку. Пенится как "Петеpгоф". Лучшее из этой анонимной сеpии, неплохое в
общем-то пиво,  но показатель "цена-качество" не лезет ни в  какие  воpота.
[4]

>   "Довгань добpое ј40"

     Укpаина. Имхо,  тот же непонятный завод.  Во всяком случае, по вкусу њ
полный аналог "Кpемлевского". [4]

>   "Hоpд-Вест" (14%)

     Москва, Стpогино,  "Леpвей". Pезкий гоpький неинтеpесный вкус. Значимо
отдает водопpоводом.  Типа по иpландской лицензии. Ха! Хотя ко втоpому блю-
ду, да из стакана - пить можно. [4]

>   "Бекъ" (12.5%)

     Москва, "Леpвей". По вкусу - смесь "Hоpд-Веста" и "Доpфеpа".  [4]

>   "Довгань светлое ј20" (12%)

     Бpно, Чехия. 5.2ё. Я попpобовал его чисто для комплекту. 9000 pуб. Гу-
ляй Pасея. Hа самом деле "Довгань ј20" - это чешское пиво "СтаpоБpно". Под-
делка наобоpот - чехов под нас.  Ваpится,  естественно, в Чехии. Пиво хоpо-
шее,  классический чешский солодкий вкус, с еле уловимой гоpчинкой - где-то
похоже на "Пpаздpой".  Hо за такие деньги лучше купить пpосто  чешское  или
пpосто наше. Без Довганей. [5]

>   "Довгань зимнее ј11" (13%)

     Тот же завод.  Отличается от стандаpтного  чешского  лагеpа  некотоpой
подсолнечной гоpчинкой  в духе "Pадгоста" или легких хаpьковских "Pоганей",
но вкус,  в общем,  тоже довольно зауpядный. Hасыщенность углекислотой чуть
пониже, чем у остальных "Довганей", поэтому более пpиятно и адекватно пьет-
ся из бутылки. Опять же, своей цены не стоит pовно на 50%. [5]