сей.
   Пиво всегда подается охлажденным, с большой  шапкой  пены.  По  правилам,
высота пены может держаться
   восемь минут,  и  жаждущим  любителям  пива  не  рекомендуется  пить  его
второпях.
   Наибольшей популярностью пользуется светлое пиво ("Pils") - лидер  продаж
на экспорт, а вот пиво "Экспорт" ("Export") почти не пользуется  спросом  за
пределами Германии, а пиво "Альт" ("Alt" буквально: старое)  вопреки  своему
названию не может храниться долго.
   Немецкие  вина  превосходны  и  пользуются  у  немцев   (в   отличие   от
американцев, которые часто предпочитают  французские  вина  своим  родным  -
калифорнийским) огромным спросом, хотя французы и  воротят  от  них  нос.  В
Германии люди не делятся на любителей вина и любителей  пива;  как  правило,
это одни и те же лица.
   Несмотря на то (или благодаря тому), что в Германии так  много  любителей
выпить, к пьяным за  рулем  не  проявляется  снисхождения.  Допустимая  доза
спиртного здесь ниже, чем в других странах, а  наказания  жестче.  В  общем,
ешь, пей, веселись - а домой отправляйся на такси.
 
 
   ЗДОРОВЬЕ И ГИГИЕНА
 
   Послушать немцев, так у всех  проблемы  со  здоровьем,  а  если  их  нет,
значит, с  человеком  что-то  неладно.  Большая  часть  недомоганий  вызвана
стрессами. Ни  одна  нация  так  им  не  подвержена,  как  немцы.  Возможно,
единственный способ выйти из этого состояния - поездка по Европе.
   Недостатки немецкой конституции в области здравоохранения известны  очень
давно,   и   тщательно   отлаженная   система   неоднократно    подвергалась
корректировке, что позволяло ей функционировать. В 1880 г. Бисмарк  утвердил
программу национального медицинского страхования. В наше время эта программа
обеспечивает деятельность обширной и великолепно
   организованной системы больниц, врачей, специалистов и  бальнеологических
курортов.
   Как и французы, немцы тратят огромные деньги на лечение болезней, которых
не существует у  них  в  помине,  в  том  числе  на  пресловутое  "нарушение
кровообращения" (Kreislaufstorung). В то время как большинство из нас  сразу
же после остановки сердца отправляется  на  свидание  с  Создателем,  немцам
удается  возродиться  из   пепла   и   продолжить   плодотворное,   успешное
существование. Иногда у немца бывает два кровоизлияния за месяц, причем  без
серьезных последствий для трудоспособности.
   Лечить столь  опасное  заболевание  можно  по-разному.  Иногда  наступает
заметное улучшение после трехнедельного пребывания на  побережье  Греции,  а
если начать злоупотреблять пилюлями и снадобьями, то  результат  может  быть
неутешительным. (Но не это главное. Дело тут совсем не  в  лекарствах,  весь
секрет в том, чтобы демонстративно прервать работу и  выстроить  на  рабочем
столе прямо перед собой целый ряд небольших коричневых пузырьков,  а  затем,
перед тем как заглотнуть по шесть пилюль  из  каждого  пузырька,  набрать  в
грудь побольше воздуха).
   Известен только единственный случай смерти от этого  недуга  -  печальная
история о молодом человеке, у  которого  был  такой  сложный  график  приема
лекарств, что на еду просто не оставалось времени.
   Если "нарушение кровообращения" в некотором роде болезнь  гипотетическая,
то  состояние  сердечно-сосудистой  системы  вызывает  у  немцев  нешуточную
тревогу. И эта обеспокоенность имеет под собой реальную основу, особенно для
непосредственных жертв "эпидемии обжорства". Их  вены  и  артерии  с  трудом
справляются с нагрузкой, старые колосники забиты и издают свист  при  каждом
вздохе, словно моля о пощаде, а вездесущий тромбоз маячит на горизонте.
   Что же  касается  бегающей  трусцой  и  прихлебывающей  минеральную  воду
молодежи, ее  гораздо  меньше  заботят  сосуды,  зато  огорчают  и  тревожат
всевозможные разновидности метафизического страха (Angst).
   Именно  благодаря  тому,  что  немцы  6,3%  своего  дохода  вкладывают  в
медицинское страхование  (туда  же  идет  основная  часть  пожертвований  от
предпринимателей), немецкие врачи вполне довольны своей жизнью и могут  себе
позволить разъезжать в сияющих "мерседесах" новейших  моделей.  Дантисты  же
принадлежат к такой высокооплачиваемой категории людей, что главной  заботой
их жизни является поиск эффективных способов сокрытия  доходов  и  ухода  от
налогов.
   В дополнение к шестинедельному оплаченному отпуску, немцы имеют право  на
шестинедельный оплаченный отпуск по болезни ежегодно;  а  если  вам  удастся
обдурить медицинские страховые компании, то они оплатят вам и последующие 78
недель (то есть почти двухлетний период). Все это  обходится  государству  в
копеечку - отчисления на социальное обеспечение составляют треть гигантского
ВНП страны, и время от времени предпринимаются робкие  попытки  снизить  это
бремя. Однако (и это хорошо знают в правительстве) легче войти в  клетку  со
львом, чем встать между немцем и его медициной.
 
   Курорты
 
   Немецкие бальнеологические курорты - явление в своем роде уникальное. Они
наглядно демонстрируют, как серьезно немцы подходят к восстановлению  своего
телесного и психического здоровья,  опрометью  бросаясь  за  государственный
счет на один из таких курортов при первых же признаках насморка или вросшего
в палец ногтя. Там они изредка  будут  барахтаться  в  специальных  целебных
грязях и пить воду, настолько отвратительную, что словами не передать, в
   перерывах совершая небольшой моцион (то есть прогулки  в  кондитерскую  и
обратно) и играя в освященную веками игру под названием  "Сколько  шнапса  я
могу выпить тайком от доктора".
   Самое любопытное в этих регулируемых поездках на курорт (Kur) заключается
в том, что, согласно установленным правилам, вы  не  имеете  права  брать  с
собой мужа или жену на том  основании,  по-видимому,  что  вы  нуждаетесь  в
отдыхе и восстановлении своего здоровья, и желательно, чтобы  вам  при  этом
никто  не  мешал  и  не  изводил  пустыми  придирками,  заставляя  выполнять
необоснованные требования. В Баден-Бадене, где лечатся богачи,  общая  сауна
скорее напоминает витрину мясных полуфабрикатов, позволяющую  вам  тщательно
выбрать нужный кусок вырезки, прежде чем заплатить за нее.
   В результате на радость пациентам, а  потом  и  их  адвокатам,  возникает
эффект, известный как "курортный роман".
   В Германии на старых умывальниках имеются  очень  странные  выступы.  Это
приводит в недоумение многих иностранцев,  которые  ломают  голову,  пытаясь
понять,  для  чего  они  там?  Ответ  кроется  в   чрезвычайно   болезненном
любопытстве немцев ко всему, что  касается  их  здоровья,  а  имей  вы  хоть
чуточку  воображения,  можно  сопоставить  количество  недель,  не   занятых
работой,  и  незначительный  набор  сомнительных  развлечений,  которые  так
щекочут нервы на курорте. На самом деле, все очень просто.
 
   Гигиена
 
   Гигиена для немцев - необходимое условие существования и точка отсчета, с
которой, собственно, и  начинается  порядок  (Ordnung).  Немытый  немец  все
равно, что правоверный француз или хороший английский кофе.
   Ванные  комнаты  заполнены   блестящими   образцами   инженерной   мысли,
призванными поддерживать фигуру в первозданном виде.  Самое  почетное  место
отведено предметам ухода за зубами. Только очень  бедный  немец  имеет  одну
зубную щетку, все остальные могут похвастаться целым набором с зеркалами  на
ручках и гидромассажем, призванным уничтожать все бляшки до единой.
   Современная тенденция при строительстве новых домов -  на  каждого  члена
семьи по отдельной ванной комнате,  так  как  процедура  умывания  у  немцев
долгая, и тот, кто утром последним  занял  очередь  в  единственную  ванную,
рискует застрять дома навсегда.
   Немцы обожают всякого  рода  стимуляторы  и  тонизирующие  средства.  Они
готовы глотать  всевозможные  растительные  экстракты  и  вытяжки  из  желез
животных, нисколько не сомневаясь в полезности того, что  делают;  гарантией
служат высокая цена и отвратительный вкус. Это все, что им требуется.
 
   Что и где продают
 
   Немецкие универмаги строго распланированы  и  кажутся  немного  скучными.
Исключение  составляют   дешевые   магазины,   торгующие   товарами   первой
необходимости. Они напоминают плохо  организованную  распродажу  подержанных
вещей на благотворительном  базаре  и  придерживаются  правил,  принятых  на
распродаже: продавцы так же носят подплечники и защитные каски.  Но  есть  и
магазины с таким антуражем,  что  следует  выглядеть  франтом,  чтобы  зайти
внутрь.
   Немецкие аптеки - таинственные места, где на  витринах  почти  ничего  не
выставлено, кроме нескольких зубных паст и  маникюрных  принадлежностей.  За
стойкой безупречной чистоты находится такой же безупречный,  одетый  во  все
белое аптекарь,  до  ужаса  серьезный;  вы  обращаетесь  к  нему  со  своими
проблемами, и он, задав  вам  пару  интимных  вопросов,  предложит  желанную
упаковку или пузырек. Большинство этих аптек очень старые, их  стены  внутри
обшиты деревянными панелями,  а  на  полках  выстроены  в  ряд  великолепные
флаконы из стекла и  керамики.  Царящая  внутри  угрюмая  атмосфера  немного
пугает и заставляет вспомнить о болезнях, но  если  вы  чувствуете  себя  не
очень хорошо, визит в аптеку (Apotheke) прольет бальзам на вашу душу.
 
 
   СИСТЕМЫ
 
   Немцы высоко ценят систему. Если вы спросите "почему?", они ответят,  что
пока не придумано ничего лучшего, чем система. Система заставляет  вращаться
земной "шарик".
   Возьмем  хотя  бы  автомагистрали.  Немецкие   автобаны   обязаны   своим
возникновением   Гитлеру,   который   возжелал,   чтобы    его    танки    и
бронетранспортеры могли двигаться безостановочно. Кроме того, ему необходимо
было решить проблему безработицы.
   В то время это оказалось прекрасным выходом  из  сложившейся  ситуации  и
создавало благоприятные условия для мирной передышки.  Езда  была  легкой  и
быстрой. С тех пор ездить стало намного труднее, но это скорее  относится  к
проблемам транспорта, а не к дорогам.
   Оригинальная система старых автобанов выглядела по-своему  элегантно;  ее
отдельные, довольно хорошо сохранившиеся и залатанные отрезки можно  увидеть
в бывшей  Восточной  Германии.  Естественно,  немцы  вкалывали  на  совесть,
пытаясь возродить эти реликвии и  сделать  их  пригодными  для  того  объема
перевозок, которые, несомненно, потребуются в условиях рыночной экономики.
   Согласно немецким законам, скорость на автобане
   не  ограничена,  а  на  вежливые  "рекомендации"  держать  скорость   120
километров в час  обращают  внимание  только  впервые  приехавшие  в  страну
визитеры.
   Для немцев эта неожиданная неограниченная  свобода  является  целительной
отдушиной в полностью обюрократившемся  обществе.  Свобода  открытых  дорог,
возможность самовыражения благодаря  сбрасыванию  с  себя  всего,  что  тебя
сковывает и сдерживает - что может быть прекраснее!
   Вы видите блеск в их глазах и застреваете в самом хвосте изнемогающей  от
духоты очереди из автомобилей, которые так характерны для многих  германских
дорог вокруг больших городов.
   У немцев уникальная в своем роде система светофоров. Единственный  способ
избежать их - никогда ни при каких условиях не оказаться на дороге в  начале
любой вереницы машин; если это случится, вам остается только  повторять  то,
что делают остальные, то есть утешаться сознанием, что никто,  вероятно,  не
захочет  бросить  вас  одного  в   разбитой   машине,   нарушив   любой   из
многочисленных дорожных кодексов. (По закону в машинах полагается иметь даже
пару хирургических перчаток).
   Если вам не повезло, и вы оказались первым на  линии  светофора,  вам  не
остается ничего другого,  как  сразу  же  покинуть  свой  автомобиль;  лучше
сделать так, чем ждать, пока на тебя обрушится шквал гудков и проклятий тех,
кто находится позади тебя.
 
   Общественный транспорт
 
   Лучше всего воспользоваться автобусом, трамваем или поездом  -  любое  из
этих средств передвижения окажется эффективным и чистым.
   Поезда ходят часто и строго по расписанию, отчасти  потому,  что  станции
являются самыми заметными
   местами и располагаются посреди городов и  поселков.  Курсирующий  внутри
города поезд (сокращенное обозначение IС) и новый  внутригородской  экспресс
(сокращенно ICE) ходят очень часто и  оснащены  такой  роскошью,  как  факс,
телефон и видео.
   В  большинстве  городов  на  платформах  вы  столкнетесь  с  путаницей  и
неразберихой. Возьмем, к примеру, "U"-бан или "S"-бан. "U"-бан проходит  под
землей - это метро, в то время как "S"-бан -  над  землей,  это  электричка.
Исключение составляют те маршруты, которые идут в обход города.
   Для максимального удобства  "S"-бан  должен  останавливаться  на  тех  же
платформах, где останавливается "U"-бан (хотя у него  нет  маршрутов  вокруг
города и, следовательно, он не может продублировать все остановки "U"-бана).
   Наконец, билет на "S"-бан действителен на маршруте "U"-бана, в  то  время
как на других направлениях такого удобства нет. Подобным  же  образом  можно
ездить на некоторых маршрутах автобусов и попытаться проделать то  же  самое
на  прекрасных,  но  постепенно  утрачивающих   свое   значение   трамвайных
маршрутах.  Но  на  каких-то  направлениях  ваши  билеты  окажутся  все   же
недействительными.
   Не смотрите на надписи, которые  должны  дать  вам  нужную  информацию  -
половина из них отсутствует. Не пытайтесь выяснить что-либо у кассира,  даже
если вы его найдете на месте, - объяснения только еще больше  запутают  вас.
Отнеситесь ко всему с юмором и  купите  проездной  билет,  годный  для  всех
маршрутов, не пожалейте денег, он стоит  того.  В  противном  случае  ходите
пешком.
 
   Образование
 
   Немецкая  система  образования  не  ставит  своей  задачей   формирование
характера или  воспитание  моральных  качеств.  Ее  цель  -  вложить  в  вас
профессиональные знания, которые помогут вам занять достойное место  в  мире
бизнеса и будут способствовать вашему продвижению по службе.
   Учиться в Германии начинают поздно,  а  заканчивают  учебу  еще  позднее.
Детские сады посещают далеко не все  дети,  обучение  в  общеобразовательной
начальной школе начинается в шесть лет, и среднестатистический  студент  или
студентка оканчивают университет, когда им уже под тридцать.
   В возрасте десяти лет способные  ученики  идут  в  гимназию  (Gymnazium),
которая,  в  отличие  от  древнегреческих,  развивает  не  тело,  а   только
умственные  способности,  и  после  которой  прямая  дорога  в  университет.
Остальная часть (около 60%) продолжит обучение в средней школе, что, по всей
видимости, даст им возможность пройти  в  дальнейшем  трехлетнюю  формальную
стажировку в  магазине,  банке  или  где-нибудь  еще,  включая  еженедельные
теоретические курсы в государственных профессиональных училищах. Для  многих
это - прямой путь к карьере.
   Сдача экзамена на аттестат зрелости  (Abitur)  автоматически  гарантирует
молодым немцам поступление в университет на любой факультет, который  им  по
душе. Если же средний показатель успеваемости  не  очень  высок,  вам  лучше
подождать пару лет, но, в любом случае, отказ вам не грозит.
   По достижении восемнадцати лет, если нет  отсрочки,  каждого  немца  ждет
обязательная воинская повинность. Он может возражать против несения службы в
армии, и тогда ему предоставляется право на альтернативную службу; но если у
вас плоскостопие или плохое  зрение,  вас  освободят  от  любой  повинности.
Некоторым  счастливчикам  вообще  удается  избежать  какой  бы  то  ни  было
обязательной службы, если норма призывников выполнена и набор завершен.
 
   Профессионализм
 
   Каждый  немец,  с  которым  вы  столкнетесь   по   работе,   основательно
подготовлен и высоко квалифицирован. И каждый  стремится  получить  степень.
Ученая степень престижна  и,  если  она  есть,  об  этом  должны  знать  все
окружающие. По-прежнему желанной  остается  степень  доктора  (соответствует
нашей степени кандидата  наук).  Она  позволяет  преуспеть  во  всех  сферах
деятельности, будь то бизнес, финансы, юриспруденция,  даже  медицина.  Если
немца случайно назвать "доктором", это будет выглядеть  не  неловкостью,  а,
наоборот, свидетельством ваших хороших манер.
   Вершиной желаний и наиболее престижным является звание  профессора.  Если
вы столкнетесь с человеком,  к  которому  обращаются  "господин  профессор",
знайте, что вы имеете дело с влиятельной, уважаемой личностью. Профессорство
дается нелегко,  для  этого  требуется  увесистая,  солидная  диссертация  и
еженедельное чтение лекций  (иногда  на  общественных  началах)  в  ожидании
звания, которое вы можете так никогда и не получить.
   Конечно, существуют и более легкий  путь  получения  степеней:  их  можно
купить, чем регулярно пользуются честолюбивые личности, не  желающие  ждать.
При желании можно приобрести любую степень  по  сходной  цене,  надо  только
знать места (как правило, это страны третьего мира), и сия  форма  повышения
своей квалификации не считается противозаконной.
 
   Деньги
 
   Немцы абсолютно не согласны с тезисом, что если сегодня  потуже  затянуть
пояса, то завтра наступит процветание. Как всегда они мучаются от того,  что
способны постичь суть происходящего глубже, чем кто-либо еще, и  погружаются
в беспросветный вагнеровский мистицизм,  обуреваемые  мрачным  предчувствием
сумерек богов (Gotterdammerung).
   Для немцев деньги - символ надежности.  Страх  лишиться  своей  обожаемой
марки побуждает их всерьез задуматься о цене за  единую  Европу.  Ясно,  что
жертв не избежать, но, желательно, не в сфере финансов.
   Дважды в этом столетии, после Первой  и  Второй  мировых  войн,  Германия
прошла через девальвацию. В начале 1920 г. инфляция достигла астрономических
темпов. Каждый стал миллиардером, хотя  деньги  не  стоили  той  бумаги,  на
которой были напечатаны. Большинство немцев лишилось всех своих  сбережений.
Даже сегодня инфляция представляется пределом экономического  хаоса,  чем-то
таким, чего необходимо избежать любой ценой. Шок от давно пережитого  прочно
засел в душах немцев.
   Такого влияния, которое банки оказывают на деловую жизнь Германии, нет ни
в одной стране мира. Понятие "универсальная" банковская система означает  на
деле,  что  банки  владеют  всем,  до  чего   не   в   состоянии   добраться
правительство, в то время как Федеральный банк (Bundesbank),  как  известно,
существует за счет непотопляемости немецкой  марки  и  плачевного  положения
экономики других европейских стран.
 
 
   ПРАВИТЕЛЬСТВО И БЮРОКРАТИЯ
 
   Германия  не  только  земля  страха  (Angst),  но  и  земля  земель.   До
объединения в ней насчитывалось 10 земель  (Lander).  а  с  Берлином  -  11,
теперь же, вместе с Новыми федеральными землями, их стало 16.
   Каждая земля является  политически  суверенным  регионом,  обладая  всеми
властными и ответственными полномочиями, предоставляемыми ей конституцией, и
каждая имеет в Бонне своего рода полномочного
   представителя, наделенного правом защищать  ее  интересы  на  федеральном
уровне.
   В  компетенцию  федерального  правительства  входят   внешняя   политика,
безопасность, налоги и телекоммуникации; правительства  земель  отвечают  за
образование,  страхование,  радиовещание  и   органы   власти   на   местах.
Федеральное и земельное правительства делят  поровну  налоговые  отчисления,
хотя, по закону, ни одна из земель не имеет права  быть  значительно  богаче
или беднее другой.  Если  это  происходит,  излишки  делятся  между  другими
землями.
   Высшим законодательным органом страны является бундестаг (Bundestag),  то
есть  парламент.   Он   избирает   канцлера   (что   равнозначно   должности
премьер-министра), который, как правило, является лидером партии, обладающей
большинством мест в парламенте, и гарантирует партиям меньшинства  право  на
получение информации и запросы  в